Pâtes aux saucisses à la sauce tomate

Cookinero 30 avr. 2025

Tout le monde connaît probablement le désir de préparer le déjeuner ou le dîner sans dépenser de temps ni d’argent supplémentaires. Les pâtes aux saucisses à la sauce tomate répondent parfaitement à ces exigences. La recette est très facile à préparer. Le plat acquiert des saveurs supplémentaires grâce à l'ajout d'épices et d'herbes.

Comment cuisiner Pâtes aux saucisses à la sauce tomate

Étape 1

Pâtes aux saucisses à la sauce tomate

Hachez finement l'oignon.

Étape 2

Pâtes aux saucisses à la sauce tomate

Râpez le fromage.

Étape 3

Pâtes aux saucisses à la sauce tomate

Coupez les saucisses en rondelles.

Étape 4

Pâtes aux saucisses à la sauce tomate

Faire revenir l’oignon pendant 2 à 3 minutes.

Étape 5

Pâtes aux saucisses à la sauce tomate

Ajoutez les saucisses à l'oignon et faites-les revenir pendant encore 2 à 3 minutes.

Étape 6

Pâtes aux saucisses à la sauce tomate

Ajoutez de la pâte de tomate, un demi-verre d'eau bouillie tiède, du sel et du poivre au goût aux saucisses.

Étape 7

Pâtes aux saucisses à la sauce tomate

Ajoutez l’ail et la feuille de laurier à la sauce.

Étape 8

Pâtes aux saucisses à la sauce tomate

Versez les pâtes dans de l’eau bouillante salée.

Étape 9

Pâtes aux saucisses à la sauce tomate

Cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente selon les instructions sur l’emballage.

Étape 10

Pâtes aux saucisses à la sauce tomate

Égouttez les pâtes dans une passoire.

Étape 11

Pâtes aux saucisses à la sauce tomate

Placez les pâtes dans un bol profond.

Étape 12

Pâtes aux saucisses à la sauce tomate

Saupoudrer les pâtes de fromage râpé.

Étape 13

Pâtes aux saucisses à la sauce tomate

Ajoutez la sauce aux pâtes et remuez.

Étape 14

Pâtes aux saucisses à la sauce tomate

Avant de servir, saupoudrez les pâtes et la sauce de fromage râpé et d'herbes.

Pâtes aux saucisses à la sauce tomate - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser des saucisses végétales ou des champignons pour une version végétarienne. Ajustez le temps de cuisson si nécessaire.
Les restes se conservent jusqu'à 3 jours au frigo dans un récipient hermétique. Réchauffez doucement à la poêle ou au micro-ondes.
Les pâtes courtes comme les penne ou les fusilli retiennent bien la sauce, mais toutes les formes fonctionnent — cuisez juste al dente.
Oui, utilisez des pâtes sans gluten et assurez-vous que les saucisses et la pâte de tomate en sont aussi. Vérifiez bien les étiquettes.
Ajoutez des flocons de piment, de la poudre de chili ou un trait de sauce piquante en cuisant les saucisses et l’oignon.
Congelez la sauce séparément jusqu’à 3 mois. Décongelez-la au frigo toute une nuit et réchauffez-la avec des pâtes fraîchement cuites.
Le basilic, l'origan ou le persil complètent bien le plat — ajoutez les herbes fraîches juste avant de servir pour plus de saveur.
Oui, utilisez 2-3 tomates bien mûres coupées en dés et laissez mijoter plus longtemps pour épaissir la sauce. Ajoutez une pincée de sucre pour équilibrer l'acidité.
Remplacez les pâtes classiques par des courgettes spiralées ou des alternatives faibles en glucides comme les pâtes de lentilles. Ajustez le temps de cuisson.

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