Putensteak
Rindersteak ist ein Klassiker, aber nicht jedermanns Sache. Eine Alternative ist ein saftiges, zartes und leckeres Putensteak. Das Fleisch dieses Vogels wird als diätetisches Fleisch bezeichnet, außerdem ist Truthahn ideal für Allergiker und Kinder. Wenn Sie einen gesunden Lebensstil führen und sich gleichzeitig den Genuss nicht versagen möchten, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie!
Wie man kocht Putensteak
Schritt 1

Das Putenfilet in 2 bis 4 cm dicke Steaks schneiden und leicht klopfen.
Schritt 2

Jedes Filetstück von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Schritt 3

Legen Sie die gewürzten Steaks in eine Bratpfanne mit heißem Öl und braten Sie sie bei starker Hitze, bis eine Kruste entsteht (1–2 Minuten auf jeder Seite).
Schritt 4

Reduzieren Sie die Hitze und braten Sie die Steaks bei schwacher Hitze, bis sie durchgegart sind (5 Minuten auf jeder Seite). 5 Minuten vor Ende der Garzeit Butter, Thymian und mit der flachen Messerseite zerdrückte Knoblauchzehen in die Pfanne geben. Gießen Sie geschmolzene Butter über das Fleisch.
Schritt 5

Die fertigen Steaks auf einen Teller legen, mit Alufolie abdecken und 10 Minuten ruhen lassen, dann servieren.
Putensteak - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Marshmallow auf Agar
Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit