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Cómo cocinar Filete de pavo
Paso 1
Cortar el filete de pavo en filetes de 2 a 4 cm de grosor y batir ligeramente.
Paso 2
Espolvorear cada trozo de filete con sal y pimienta por ambos lados.
Paso 3
Coloque los filetes sazonados en una sartén con aceite caliente y fríalos a fuego alto hasta que aparezca una costra (1-2 minutos de cada lado).
Paso 4
Reduce el fuego y cocina los filetes a fuego lento hasta que estén bien cocidos (5 minutos de cada lado). 5 minutos antes de terminar la cocción, añade a la sartén la mantequilla, el tomillo y los dientes de ajo machacados con la parte plana de un cuchillo. Vierta la mantequilla derretida sobre la carne.
Paso 5
Coloque los filetes terminados en un plato, cúbralos con papel de aluminio y déjelos reposar durante 10 minutos, luego sirva.
Filete de pavo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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