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Club Sandwich mit Lachs

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Cookinero 1 Mai 2025
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Club Sandwich mit Lachs

Heute bereiten wir eine leckere Vorspeise mit leicht gesalzenem Lachs zu, nämlich ein Club-Sandwich. Dieses Sandwich zeichnet sich durch seinen mehrschichtigen Aufbau aus. Hierfür werden 3 Scheiben Brot und zwei Schichten köstlicher Füllung verwendet. Für die Zubereitung dieses Gerichts benötigen wir leicht gesalzenen Lachs, Rucola, Avocado und Frischkäse.

Wie man kocht Club Sandwich mit Lachs

Schritt 1

Club Sandwich mit Lachs

Das geröstete Brot in einer trockenen Bratpfanne dick mit Frischkäse bestreichen. Den Rucola und den roten Fisch darauf verteilen. Mit Dijon-Senf bestreichen.

Schritt 2

Club Sandwich mit Lachs

Das entstandene Sandwich mit dem zweiten Toast bedecken und mit Käse bestreichen. Legen Sie die Avocado auf den Käse und dann die Tomate.

Schritt 3

Club Sandwich mit Lachs

Bedecken Sie das Sandwich mit einer weiteren Scheibe Brot. Das Sandwich in Dreiecke schneiden und servieren.

Club Sandwich mit Lachs - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Frischkäse, griechischen Joghurt oder Avocadocreme als cremige Alternative zu Hüttenkäse verwenden, um einen anderen Geschmack und eine andere Textur zu erhalten.
Dieses Sandwich schmeckt hervorragend mit Vollkorn-, Sauerteig- oder Mehrkornbrot für zusätzliche Nährstoffe. Für eine leichtere Variante probier es mit Vollkorntoast oder einem Low-Carb-Wrap.
Ersetze den Lachs durch gegrillte Auberginen, marinierten Tofu oder geröstete Portobello-Pilze für eine köstliche vegetarische Variante, die trotzdem bissfest bleibt.
Ja, aber baue es ohne Tomaten zusammen, um Matschigkeit zu vermeiden. Lagere es in Pergamentpapier eingewickelt im Kühlschrank für bis zu 6 Stunden und füge die Tomaten erst kurz vor dem Servieren hinzu.
Benutze ein scharfes Brotmesser und schneide mit sanftem, aber festem Druck ab. Die Schichten vor dem Schneiden mit Zahnstochern zu fixieren, hilft ebenfalls, saubere Dreiecke zu erhalten.
Am besten schmeckt es frisch, aber du kannst die Zutaten separat vorbereiten (Avocado mit Zitronensaft beträufeln, um Verfärbungen zu vermeiden) und kurz vor dem Essen zusammensetzen.
Einfrieren wird nicht empfohlen, da frische Zutaten wie Avocado und Tomate nach dem Auftauen nicht gut schmecken. Für den besten Geschmack und Textur solltest du es frisch zubereiten.
Für eine Low-Carb-Variante kannst du das Brot weglassen und große Salatblätter (wie Romana- oder Butterkopfsalat) als Wraps verwenden und die Füllung darin einwickeln für eine knackige, leichte Mahlzeit.

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