Club Sandwich au Saumon

Name: Club Sandwich au Saumon
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Américain
Ingredients: Pain blanc - 80 g; Filet de saumon - 100 g; Fromage cottage - 50 g; Roquette - 60 g; Tomate - 90 g; Moutarde de Dijon - 20 g; Huile végétale - 30 g; Avocat - 220 g

Cookinero 1 mai 2025

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Aujourd'hui, nous allons préparer un délicieux apéritif avec du saumon légèrement salé, à savoir un club sandwich. Ce sandwich se distingue par sa conception multicouche. Celui-ci utilise 3 morceaux de pain et deux couches de délicieuse garniture. Pour préparer ce plat, nous aurons besoin de saumon légèrement salé, de roquette, d'avocat et de fromage à la crème.

Comment cuisiner Club Sandwich au Saumon

Étape 1

Étalez une épaisse couche de fromage frais sur le pain grillé dans une poêle sèche. Déposez dessus la roquette et le poisson rouge. Étalez dessus de la moutarde de Dijon.

Étape 2

Couvrez le sandwich obtenu avec le deuxième pain grillé et tartinez-le de fromage. Placez l'avocat sur le fromage, puis la tomate.

Étape 3

Couvrez le sandwich avec un autre morceau de pain. Coupez le sandwich en triangles et servez.

Club Sandwich au Saumon - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je remplacer le fromage blanc par une autre pâte à tartiner ?

Oui, vous pouvez utiliser du fromage frais, du yaourt grec ou de l'avocat écrasé comme alternative crémeuse au fromage blanc pour une texture et un goût différents.

Quel type de pain est le mieux adapté pour ce sandwich ?

Ce sandwich est parfait avec du pain complet, au levain ou multicéréales pour un apport nutritionnel supplémentaire. Pour une option plus légère, essayez des toasts de blé complet ou une galette pauvre en glucides.

Comment puis-je rendre ce sandwich végétarien ?

Remplacez le saumon par des aubergines grillées, du tofu mariné ou des champignons portobello rôtis pour une version végétarienne savoureuse tout en gardant une texture satisfaisante.

Puis-je préparer ce sandwich à l'avance ?

Oui, mais assemblez-le sans la tomate pour éviter qu’il ne devienne détrempé. Conservez-le enveloppé dans du papier sulfurisé au réfrigérateur pendant 6 heures maximum et ajoutez les tomates juste avant de servir.

Comment éviter que le sandwich ne s'émiette quand je le coupe ?

Utilisez un couteau dentelé bien aiguisé et appuyez doucement mais fermement. Fixer les couches avec des cure-dents avant de couper peut aussi aider à obtenir des triangles bien nets.

Ce sandwich convient-il pour la préparation des repas ?

Il est meilleur dégusté frais, mais vous pouvez préparer les ingrédients séparément (trancher l'avocat avec du jus de citron pour éviter qu’il noircisse) et l'assembler juste avant de le manger pour plus de commodité.

Puis-je congeler ce sandwich pour plus tard ?

La congélation n'est pas recommandée à cause des ingrédients frais comme l'avocat et la tomate, qui ne supportent pas bien la décongélation. Il est préférable de le préparer frais pour un goût et une texture optimaux.

Existe-t-il des alternatives pauvres en glucides pour ce sandwich ?

Pour une version pauvre en glucides, remplacez le pain par de grandes feuilles de laitue (comme de la romaine ou de la feuille de beurre) en guise de wraps, en gardant les garnitures pour un repas croquant et léger.

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