Gebratener Suluguni-Käse

Cookinero 1 Mai 2025

Das Rezept für frittierten, panierten Suluguni-Käse dürfte Hausfrauen mit jeder Kochausbildung keine Schwierigkeiten bereiten. Die Hauptzutat des Snacks ist georgischer Weichkäse, der einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur hat. Es ist besser, geräuchertem Käse den Vorzug zu geben. Es muss bei hoher Hitze nicht länger als 40 Sekunden gebraten werden. Die Bratpfanne muss gut vorgeheizt sein. Die Vorspeise passt hervorragend zu Tomaten und Gurken, sowie zu Salatblättern.

Wie man kocht Gebratener Suluguni-Käse

Schritt 1

Gebratener Suluguni-Käse

Braten Sie die Suluguni. Den Käse in dicke Scheiben schneiden und mit Mehl bestäuben. Butter in eine Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Käsescheiben auf beiden Seiten 30–40 Sekunden goldbraun braten.

Gebratener Suluguni-Käse - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Halloumi oder Paneer als Ersatz verwenden, da sie beim Braten ebenfalls gut in Form bleiben und eine ähnliche Textur haben.
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage auf. Für die beste Textur in der Pfanne wieder aufwärmen.
Ja, lasse einfach die Mehlpanade weg, um Kohlenhydrate zu sparen, während du den gebratenen Käse genießt.
Serviere ihn heiß mit frischen Kräutern, einem Schuss Honig oder einer Salsa für einen ausgewogenen Geschmackskontrast.
Das Einfrieren wird nicht empfohlen, da es die Textur verändern und beim Wiederaufwärmen körnig machen kann.
Gib eine Prise Chiliflocken oder Cayennepfeffer in die Mehlpanade vor dem Braten, für mehr Schärfe.
Probiere ihn mit einem leichten Salat, gegrilltem Gemüse oder knusprigem Brot für eine sättigende Mahlzeit.
Ja, frittiere ihn im Airfryer bei 190°C für 5-6 Minuten, wende ihn einmal, für ein knusprigeres Ergebnis mit weniger Öl.

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