Lavash-Rolle mit Käse

Cookinero 1 Mai 2025

Lavash, ein in Armenien sehr beliebtes Blechbrot, wird anstelle von Brot gegessen. Oder sie füllen es mit Füllung. Sie können beispielsweise eine zarte Rolle Lavash mit Schmelzkäse zubereiten. Es muss nicht gebacken oder Teig zubereitet werden, daher ist es schnell zubereitet. Der Lavash-Rolle wird Gemüse mit Käse hinzugefügt. Zum Beispiel gehackter Dill. Das Brötchen wird lecker und aromatisch. Hauptsache, man verwendet guten Schmelzkäse aus Milch. Es sollte hell, nicht ausgetrocknet, ohne Flecken oder Fremdeinschlüsse sein.

Wie man kocht Lavash-Rolle mit Käse

Schritt 1

Lavash-Rolle mit Käse

Bereiten Sie die Füllung vor. Käse, Knoblauch, Kräuter, Mayonnaise, Salz und Pfeffer in eine Mixerschüssel geben. Schließen Sie den Mixer und mixen Sie die Zutaten 1 Minute lang bei mittlerer Geschwindigkeit. Sie sollten eine homogene Masse bilden.

Schritt 2

Lavash-Rolle mit Käse

Eine Rolle formen. Verteilen Sie das Lavash auf dem Tisch. Die Käsemischung gleichmäßig darauf verteilen. Rollen Sie die Rolle fest zusammen und wickeln Sie sie anschließend in Alu- oder Frischhaltefolie ein. Legen Sie die Rolle für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Lavash-Rolle mit Käse - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst griechischen Joghurt, Sauerrahm oder eine milchfreie Alternative wie vegane Mayo für eine leichtere oder milchfreie Version verwenden.
Die Lavash-Rolle hält sich im Kühlschrank bis zu 2-3 Tage frisch, wenn sie fest in Alufolie oder Frischhaltefolie eingewickelt ist.
Ja, verwende veganen Käse und einen pflanzlichen Mayo-Ersatz für die vegane Variante. Für die vegetarische Version sind normaler Käse und Mayo geeignet.
Schneide sie in 2-3 cm dicke Stücke und serviere sie als Vorspeise oder kombiniere sie mit einem frischen Salat oder einer Suppe für eine leichte Mahlzeit. Verfeinere sie mit zusätzlichen Kräutern für einen bunten Akzent.
Ja, wickle die Rolle fest in Alufolie oder Frischhaltefolie ein und friere sie für bis zu 1 Monat ein. Vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen lassen.
Verwende eine Low-Carb-Lavash-Alternative und stelle sicher, dass dein Käse und deine Mayo low-carb-freundlich sind. Passe Kräuter und Knoblauch nach Geschmack an.
Du kannst den Käse mit einer Gabel zerdrücken, Knoblauch und Kräuter fein hacken und alles von Hand gut vermischen.
Auf jeden Fall! Versuche, gewürfelte Gurken, getrocknete Tomaten oder Oliven für zusätzliche Textur und Geschmack hinzuzufügen.

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