Rollo de lavash con queso

Cookinero 1 may. 2025

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Lavash, un pan de hojaldre muy popular en Armenia, se come en lugar de pan. O lo rellenan con relleno. Por ejemplo, puedes hacer un tierno rollo de lavash con queso procesado. No necesita ni hornear ni hacer masa, por lo que se cocina rápidamente. Al rollo lavash se le añaden verduras con queso. Por ejemplo, eneldo picado. El rollo resulta sabroso y aromático. Lo principal es utilizar un buen queso procesado a partir de leche. Debe ser ligera, no reseca, sin manchas ni inclusiones extrañas.

Cómo cocinar Rollo de lavash con queso

Paso 1

Preparar el relleno. Coloque el queso, el ajo, las hierbas, la mayonesa, la sal y la pimienta en el tazón de una licuadora. Cierra la licuadora y licúa los ingredientes a velocidad media durante 1 minuto. Deben formar una masa homogénea.

Paso 2

Formar un rollo. Extiende el lavash sobre la mesa. Distribuye la mezcla de queso uniformemente sobre ella. Enrolle el rollo firmemente y luego envuélvalo en papel de aluminio o film transparente. Coloque el rollo en el refrigerador durante 30 minutos.