Lavash, ein in Armenien sehr beliebtes Blechbrot, wird anstelle von Brot gegessen. Oder sie füllen es mit Füllung. Sie können beispielsweise eine zarte Rolle Lavash mit Schmelzkäse zubereiten. Es muss nicht gebacken oder Teig zubereitet werden, daher ist es schnell zubereitet. Der Lavash-Rolle wird Gemüse mit Käse hinzugefügt. Zum Beispiel gehackter Dill. Das Brötchen wird lecker und aromatisch. Hauptsache, man verwendet guten Schmelzkäse aus Milch. Es sollte hell, nicht ausgetrocknet, ohne Flecken oder Fremdeinschlüsse sein.
Schritt 1
Bereiten Sie die Füllung vor. Käse, Knoblauch, Kräuter, Mayonnaise, Salz und Pfeffer in eine Mixerschüssel geben. Schließen Sie den Mixer und mixen Sie die Zutaten 1 Minute lang bei mittlerer Geschwindigkeit. Sie sollten eine homogene Masse bilden.
Schritt 2
Eine Rolle formen. Verteilen Sie das Lavash auf dem Tisch. Die Käsemischung gleichmäßig darauf verteilen. Rollen Sie die Rolle fest zusammen und wickeln Sie sie anschließend in Alu- oder Frischhaltefolie ein. Legen Sie die Rolle für 30 Minuten in den Kühlschrank.
