Samsa
Mit diesem Gericht ist eine schöne, aber auch tragische Legende verbunden. Eine unglaubliche Schönheit namens Samsa wartete in einem hohen Turm auf ihren Geliebten. Als er herangaloppierte, wollte sie keine Zeit damit verlieren, die Treppe hinunterzugehen, also sprang sie aus dem Fenster und dachte, die Liebe würde ihr Flügel verleihen, doch sie stürzte und starb. Der Bräutigam beschloss, den Namen seiner Geliebten zu verewigen und erfand ihr zu Ehren ein Gebäck, das in vielen Ländern berühmt wurde.
Wie man kocht Samsa
Schritt 1

Den Teig zubereiten: Mehl mit Wasser und Salz vermischen, einen elastischen Teig kneten, in Frischhaltefolie wickeln und an einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen.
Schritt 2

Füllung zubereiten: Hackfleisch und Zwiebel mit Salz und Kreuzkümmel würzen und gut vermischen.
Schritt 3

Den Teig in 4 Portionen teilen und zu dünnen Fladen ausrollen. Die Füllung in die Mitte jedes Fladenbrotes geben, zu Umschlägen zusammenfalten und von allen Seiten mit Butter einfetten.
Schritt 4
Die Fladenbrote auf ein Backblech legen und im Backofen bei 220°C 12 Minuten backen.
Schritt 5

Servieren Sie das Samsa, nachdem es etwas abgekühlt ist.
Samsa - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Usbekisches Fladenbrot
Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch
Biskuitkuchen in einer Pfanne
Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,
Hühnermägen
Gerichte aus Hühnermägen werden sehr häufig in der asiatischen, indischen und georgischen Küche verwendet. Hühnermägen passen gut zu jedem Kartoffelgericht, aber auch zu Pasta. Sie werden zur Herstellung von Salaten, Suppen, Koteletts und Gulasch ver