Anguria, Lime, Menta, Feta al formaggio, Insalata con olive, Insalate

Insalata con anguria, feta e olive

Rinfrescante insalata di anguria con salsa al lime.

ingredienti

Porzioni 4
  • cipolla rossa - 1 pz.
  • lime - 4 pezzi
  • polpa di anguria - 1 kg
  • feta - 250 g
  • prezzemolo, menta - mazzetto
  • olio d'oliva - 60 ml
  • olive nere - 100 g
  • sale pepe

cucinando

Passo 1

Tagliare la cipolla a semianelli, marinare con succo di lime.

Passo 2

Rimuovere i semi dall'anguria, tagliarli a cubetti. Feta tagliata a cubetti, mettere tutto in una ciotola, aggiungere il prezzemolo tritato e la menta.

Passaggio 3

Metti le cipolle, le olive, versa l'olio. Salare, pepare, mescolare delicatamente con le mani. Buon appetito!

Gallery