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Descrizione
Mmm... adoro la combinazione di pane croccante, feta salata, pomodoro succoso e gusto ricco e affumicato di cozze... Piatto leggero in tutti i sensi e salutare.
cucinando
Passo 1
Tagliare il pane a fette spesse 1,5-2 cm, grattugiare con uno spicchio d'aglio tagliato. Scaldare l'olio d'oliva in una padella, friggere il pane fino a renderlo croccante.
Passo 2
Sbriciolare la feta in una ciotola, aggiungere il prezzemolo tritato, il pepe nero macinato fresco, mescolare. Scolare il liquido dalle cozze, tagliare il pomodoro a fette spesse 0,5 cm.
Passaggio 3
Metti una fetta di pomodoro su una fetta di pane fritta in modo che il suo succo imbeva la polpa, mettici sopra 2 cucchiai. ripieni di feta con prezzemolo, l'ultimo strato è la quantità di cozze che ti piace)).
Passaggio 4
Servire tiepido o a temperatura ambiente come antipasto.
ingredienti
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