Bruschetta aux moules fumées

Name: Bruschetta aux moules fumées
Total time: 10 minutes
Yield: 2
Ingredients: pain de grains entiers 1 pc.; 2 gousses d'ail; fromage feta 100g; tomate 1 pc.; persil haché 40 g; moules fumées 200 g; huile d'olive 20ml; poivre fraîchement moulu au goût

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Temps de cuisson: 10 minutes

Portions: 2

Description

Mmm... J'adore la combinaison du pain croustillant, de la feta salée, de la tomate juteuse et de la riche saveur de moules fumées... Léger dans tous les sens et plat sain.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Couper le pain en tranches de 1,5-2 cm d'épaisseur, râper avec une gousse d'ail coupée. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, faites-y revenir le pain jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Étape 2

Émiettez la feta dans un bol, ajoutez le persil haché, le poivre noir fraîchement moulu, mélangez. Égouttez le liquide des moules, coupez la tomate en tranches de 0,5 cm d'épaisseur.

Étape 3

Déposez une tranche de tomate sur une tranche de pain frite afin que son jus imbibe la pulpe, mettez 2 cuillères à soupe dessus. garnitures de feta au persil, la dernière couche est la quantité de moules que vous aimez)).

Étape 4

Servir tiède ou à température ambiante en apéritif.

Ingrédients

pain de grains entiers 1 pc.

2 gousses d'ail

fromage feta 100g

tomate 1 pc.

persil haché 40 g

moules fumées 200 g

huile d'olive 20ml

poivre fraîchement moulu au goût

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