Insalata con anguria, feta e olive

Descrizione

Rinfrescante insalata di anguria con salsa al lime.

cucinando

Passo 1

Insalata con anguria, feta e olive

Tagliare la cipolla a semianelli, marinare con succo di lime.

Passo 2

Insalata con anguria, feta e olive

Rimuovere i semi dall'anguria, tagliarli a cubetti. Feta tagliata a cubetti, mettere tutto in una ciotola, aggiungere il prezzemolo tritato e la menta.

Passaggio 3

Insalata con anguria, feta e olive

Metti le cipolle, le olive, versa l'olio. Salare, pepare, mescolare delicatamente con le mani. Buon appetito!

ingredienti

cipolla rossa - 1 pz.
lime - 4 pezzi
polpa di anguria - 1 kg
feta - 250 g
prezzemolo, menta - mazzetto
olio d'oliva - 60 ml
olive nere - 100 g
sale pepe

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