Insalata con anguria, feta e olive

Name: Insalata con anguria, feta e olive
Total time: 30 minuti
Yield: 4
Ingredients: cipolla rossa - 1 pz.; lime - 4 pezzi; polpa di anguria - 1 kg; feta - 250 g; prezzemolo, menta - mazzetto; olio d'oliva - 60 ml; olive nere - 100 g; sale pepe

Cookinero 4 gennaio 2023

Rinfrescante insalata di anguria con salsa al lime.

Come cucinare Insalata con anguria, feta e olive

Passo 1

Tagliare la cipolla a semianelli, marinare con succo di lime.

Passo 2

Rimuovere i semi dall'anguria, tagliarli a cubetti. Feta tagliata a cubetti, mettere tutto in una ciotola, aggiungere il prezzemolo tritato e la menta.