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Pommes de terre nouvelles à la vinaigrette à la menthe citronnée

La pomme de terre n'a pas d'âge Balzac : pour nous, elle est soit jeune, soit vieille, mais toujours désirable. Aujourd'hui, la reine de la table est une jeune pomme de terre, même jeune, nécessitant un minimum de fioritures en cuisine.

Apéritif au yaourt aux aubergines

Un apéritif d'aubergines au yaourt sera demandé à n'importe quel festin, et il complétera également parfaitement le petit-déjeuner. Les aubergines sont particulièrement bonnes sur des cercles de tomates !

Numéro 14

Numéro 14

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Salade de radis et boeuf

Notre salade de radis verts est une véritable bombe vitaminée. L'une des cultures les plus anciennes nous est venue d'Orient. Les Chinois l'ont amené à travers l'Ouzbékistan, ou plutôt la ville de Margelan. En son honneur, ils ont com


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