Croissants au lait concentré, cacao et cacahuètes

Cookinero 29 avril 2025

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Croissants au lait concentré, cacao et cacahuètes - un dessert aéré à base de pâte feuilletée. Ces petits pains en forme de croissant sont officiellement devenus une pâtisserie traditionnelle française et figurent sur la liste des « plats et boissons de Paris ». Vous pouvez remplir les croissants avec différents ingrédients ou les laisser vides, car la pâte feuilletée est autosuffisante et peut devenir un délicieux dessert même sans ajout de garniture.

Comment cuisiner Croissants au lait concentré, cacao et cacahuètes

Étape 1

Dans un bol, mélanger le lait concentré, le cacao et les cacahuètes.

Étape 2

Étalez la pâte feuilletée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Divisez la pâte en 3 rectangles de taille égale, puis divisez-la en diagonale.

Étape 3

Déposez la garniture sur le côté le plus large du triangle de pâte et roulez le croissant. Faites de même avec le reste de la pâte.

Étape 4

Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et étalez du beurre dessus. Remplissez la plaque de cuisson de croissants et faites cuire pendant 20 minutes au four à 180 degrés.