Croissants au lait concentré, cacao et cacahuètes

Cookinero 29 avr. 2025

Croissants au lait concentré, cacao et cacahuètes - un dessert aéré à base de pâte feuilletée. Ces petits pains en forme de croissant sont officiellement devenus une pâtisserie traditionnelle française et figurent sur la liste des « plats et boissons de Paris ». Vous pouvez remplir les croissants avec différents ingrédients ou les laisser vides, car la pâte feuilletée est autosuffisante et peut devenir un délicieux dessert même sans ajout de garniture.

Comment cuisiner Croissants au lait concentré, cacao et cacahuètes

Étape 1

Croissants au lait concentré, cacao et cacahuètes

Dans un bol, mélanger le lait concentré, le cacao et les cacahuètes.

Étape 2

Croissants au lait concentré, cacao et cacahuètes

Étalez la pâte feuilletée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Divisez la pâte en 3 rectangles de taille égale, puis divisez-la en diagonale.

Étape 3

Croissants au lait concentré, cacao et cacahuètes

Déposez la garniture sur le côté le plus large du triangle de pâte et roulez le croissant. Faites de même avec le reste de la pâte.

Étape 4

Croissants au lait concentré, cacao et cacahuètes

Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et étalez du beurre dessus. Remplissez la plaque de cuisson de croissants et faites cuire pendant 20 minutes au four à 180 degrés.

Croissants au lait concentré, cacao et cacahuètes - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer les cacahuètes par des amandes, des noix ou des pacanes pour une saveur et une texture différentes.
Vous pouvez utiliser du lait concentré coco ou une alternative maison sans lait à base de lait de coco et de sucre.
Conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 2 jours, ou au réfrigérateur jusqu’à 5 jours pour une meilleure fraîcheur.
Oui, utilisez de la pâte feuilletée sans produits laitiers, du lait concentré végétal et remplacez le beurre par une alternative végétale.
Assurez-vous que la garniture ne soit pas trop humide et évitez de trop charger la pâte. Laissez-les refroidir sur une grille après la cuisson.
Oui, congelez-les avant la cuisson. Placez-les sur une plaque pour les congeler, puis conservez-les dans un sac congélation. Cuisez-les surgelés en ajoutant quelques minutes supplémentaires.
Accompagnez-les de café, de chocolat chaud ou de fruits frais pour un dessert équilibré. Une touche de sucre glace ajoute une belle touche finale.
Absolument ! Une pâte feuilletée maison fonctionnera, bien que cela demande plus de temps et d’efforts pour la préparation.
Faites-les cuire quelques minutes de plus ou badigeonnez-les de dorure avant la cuisson pour une finition croustillante et dorée.
Oui, divisez simplement la pâte en portions plus petites ou plus grandes selon votre préférence, en ajustant légèrement le temps de cuisson pour les tailles différentes.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Gâteau "Prague"

Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Liqueur de banane

Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Gelée de kaki
Chéri, Gélatine, Kaki,

Gelée de kaki

Nombre total d'avis :

Les kakis contiennent beaucoup de potassium, de magnésium, de sodium et de fer, et 2 fois plus de fibres alimentaires que les pommes. De plus, le kaki est un entrepôt de bêta-carotène et d'antioxydants anti-âge.

Catégories Menu Recettes
Haut