Cornetti con latte condensato, cacao e arachidi

Cookinero 29 apr 2025

Cornetti con latte condensato, cacao e arachidi: un dessert soffice a base di pasta sfoglia. Questi panini a forma di mezzaluna sono diventati ufficialmente un dolce tradizionale francese e sono inseriti nell'elenco dei "cibi e bevande di Parigi". È possibile farcire i croissant con ingredienti diversi oppure lasciarli vuoti, perché la pasta sfoglia è autosufficiente e può trasformarsi in un delizioso dessert anche senza aggiunta di ripieno.

Come cucinare Cornetti con latte condensato, cacao e arachidi

Passo 1

Cornetti con latte condensato, cacao e arachidi

In una ciotola mescolate il latte condensato, il cacao e le arachidi.

Passo 2

Cornetti con latte condensato, cacao e arachidi

Stendete la pasta sfoglia con il mattarello. Dividere l'impasto in tre rettangoli di uguali dimensioni, quindi dividerli in diagonale.

Fase 3

Cornetti con latte condensato, cacao e arachidi

Disporre il ripieno sul lato più largo del triangolo di pasta e arrotolare il croissant. Fate lo stesso con l'impasto rimasto.

Fase 4

Cornetti con latte condensato, cacao e arachidi

Rivestire una teglia con carta da forno e spalmarvi sopra il burro. Riempite la teglia con i croissant e cuoceteli in forno a 180 gradi per 20 minuti.

Cornetti con latte condensato, cacao e arachidi - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire le arachidi con mandorle, noci o pecan per un sapore e una consistenza diversi.
Puoi usare il latte condensato di cocco o un sostituto casalingo senza latticini fatto con latte di cocco e zucchero.
Conservali in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per massimo 2 giorni, o in frigorifero per fino a 5 giorni per mantenerli freschi.
Sì, usa la pasta sfoglia senza latticini, il latte condensato vegano e sostituisci il burro con un'alternativa vegetale.
Assicurati che il ripieno non sia troppo umido e di non sovraccaricare l'impasto. Lasciali raffreddare su una griglia dopo la cottura.
Sì, congelali prima di cuocerli. Mettili su una teglia per congelarli, poi conservali in un sacchetto per freezer. Cuocili direttamente dal congelatore, aggiungendo qualche minuto in più.
Abbinali a caffè, cioccolata calda o frutta fresca per un dolce equilibrato. Una spolverata di zucchero a velo è un bel tocco.
Certamente! La pasta sfoglia fatta in casa funziona, anche se richiede più tempo e sforzo per prepararla.
Cuocili qualche minuto in più o spennellali con uovo sbattuto prima di infornare per una finitura dorata e croccante.
Sì, basta dividere l'impasto in porzioni più piccole o grandi come preferisci, aggiustando leggermente il tempo di cottura per dimensioni diverse.

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