Glace dans une sorbetière

Cookinero 29 avr. 2025

Vous pouvez préparer de délicieuses glaces à la maison à l’aide d’une sorbetière. La différence avec la recette de crème glacée pour une sorbetière est que le futur dessert se congèle uniformément, sans formation de cristaux de glace. L'appareil est assez simple à utiliser : seulement 30 minutes et la glace est prête sur la table.

Comment cuisiner Glace dans une sorbetière

Étape 1

Glace dans une sorbetière

Mélanger le lait, la crème et le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse dans un mixeur ou un blender. Placez le mélange dans une sorbetière et préparez selon les instructions. Placez la crème glacée finie dans un récipient en plastique et placez-le au réfrigérateur.

Glace dans une sorbetière - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser de la crème légère ou du lait de coco pour une version plus légère, mais la texture sera moins onctueuse.
La glace maison se conserve environ 1 à 2 semaines dans un récipient hermétique. Pour une texture optimale, consommez-la dans la première semaine.
Absolument ! Utilisez du lait de coco entier ou du lait d'amande, avec un édulcorant sans lactose comme le sirop d'agave ou d'érable.
Cela peut arriver si le mélange n'a pas été assez brassé ou manque de matière grasse. Ajouter un peu d'alcool (comme de la vodka) ou du sirop de maïs peut aider à l'adoucir.
Oui ! Versez le mélange dans un récipient peu profond, congelez et remuez toutes les 30 minutes pendant 2 à 3 heures pour éviter la formation de cristaux de glace.
Essayez d'incorporer des biscuits émiettés, des pépites de chocolat ou des fruits frais après le brassage pour plus de saveur et de texture.
Utilisez un substitut de sucre comme la stévia ou l'érythritol, mais notez que cela peut légèrement altérer la texture et le point de congélation.
Oui, mais assurez-vous que votre sorbetière peut gérer le volume, ou faites plusieurs brassées pour un meilleur résultat.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Liqueur de banane

Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Mousse feijoa au lait de coco

Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.

Jarret de porc à la tchèque

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Gata d'Erevan

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Catégories Menu Recettes
Haut