français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Lanières de poulet comme KFC
Beignets de pommes et de courgettes
Gâteau de Pâques sans levure
Grissini au beurre à l'ail
Poivrons farcis à la viande dans une casserole
Rassolnik
Rouleau de pommes de terre au four
L'ingrédient constant du rouleau de pommes de terre est la pomme de terre. Tout le reste n'est que du remplissage, avec lequel vous pouvez expérimenter ! La recette étape par étape d'aujourd'hui comprend de la poitrine de poulet fumée. Choisissez de la poitrine fumée et bouillie, et non bouillie et fumée : c'est plus sain. Il est préférable de faire bouillir les haricots vous-même, car les haricots en conserve peuvent rendre le plat trop salé. Pour éviter que le rouleau de pommes de terre ne se défasse au four et pour bien conserver sa forme, on utilise du fromage dans la préparation. Il fond au four et maintient les couches du rouleau ensemble. Utilisez des fromages à pâte dure.
Comment cuisiner Rouleau de pommes de terre au four
Étape 1
Préparez la base de pommes de terre pour le rouleau. Pour ce faire, coupez grossièrement les pommes de terre épluchées, recouvrez-les entièrement d'eau et ajoutez du sel. Faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites, environ 20 à 25 minutes. Faites-en une purée, ajoutez un œuf cru. Assaisonnez avec du beurre et remuez.
Étape 2
Faites cuire 3 œufs de poule durs, laissez-les refroidir et écalez-les.
Étape 3
Coupez la poitrine de poulet fumée en fines lanières et faites-la frire dans de l'huile végétale pendant 5 minutes. Ajoutez la viande frite à la purée.
Étape 4
Ajoutez des haricots rouges bouillis à la purée de pommes de terre avec de la viande. Remuer.
Étape 5
Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
Étape 6
Assembler le rouleau. Pour ce faire, placez la majeure partie de la purée avec la garniture sur du papier sulfurisé, saupoudrez de fromage râpé et faites une dépression pour les œufs. Placez les œufs durs et recouvrez avec le reste de purée de pommes de terre.
Étape 7
Recouvrir les ingrédients de papier sulfurisé et former un rouleau. Cuire au four pendant 25 minutes à 160°C. Retirez la partie supérieure du papier sulfurisé et poursuivez la cuisson du rouleau pendant encore 10 minutes à 180 °C.
Étape 8
Avant de servir, le rouleau fini doit refroidir légèrement. Coupez-le en portions. Les coupes doivent être faites de manière à ce que chaque morceau contienne un demi-œuf dur.
Rouleau de pommes de terre au four - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou