Dessert crémeux à la meringue, Oreo et noix

Cookinero 29 avr. 2025

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Le dessert Oreo est un excellent dessert français composé de beaucoup de chocolat, de crème fouettée douce et de meringue, garni de noix.

Comment cuisiner Dessert crémeux à la meringue, Oreo et noix

Étape 1

Préparez d’abord la meringue. Cassez soigneusement les œufs et séparez soigneusement les blancs des jaunes.

Étape 2

Battre les blancs d’œufs au batteur jusqu’à obtenir des pics fermes. Ajoutez le jus de citron et battez à nouveau.

Étape 3

Incorporer progressivement 100 g de sucre et le cacao aux blancs en continuant de battre.

Étape 4

Tapissez le fond de la plaque de cuisson de papier sulfurisé et déposez-y la masse de protéines obtenue par portions. Cuire au four pendant 1 heure à 100°C. Après la cuisson, ouvrez légèrement la porte du four et laissez refroidir la meringue pendant 30 minutes.

Étape 5

Préparez les ingrédients pour le dessert. Hachez les noix, les biscuits Oreo, la meringue refroidie et le chocolat en morceaux aléatoires.

Étape 6

Maintenant, dans un bol, battez la crème jusqu'à ce qu'elle forme des pics. Ajoutez progressivement le reste du sucre et battez à nouveau.

Étape 7

Disposer les ingrédients dans des coupes à dessert, en commençant par la crème fouettée, en alternant à chaque couche : noix, meringue, biscuits, chocolat. Commencez par la crème fouettée et alternez avec chaque couche suivante. Terminez la dernière couche avec de la crème.