Cremiges Dessert mit Baiser, Oreo und Nüssen

Cookinero 29 April 2025

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Oreo-Dessert ist ein tolles französisches Dessert aus viel Schokolade, weicher Schlagsahne und Baiser, garniert mit Walnüssen.

Wie man kocht Cremiges Dessert mit Baiser, Oreo und Nüssen

Schritt 1

Bereiten Sie zuerst das Baiser zu. Die Eier vorsichtig aufschlagen und das Eiweiß vorsichtig vom Eigelb trennen.

Schritt 2

Das Eiweiß mit einem Mixer schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Zitronensaft hinzufügen und erneut schlagen.

Schritt 3

Unter ständigem Schlagen nach und nach 100 g Zucker und Kakao zum Eiweiß geben.

Schritt 4

Den Boden des Backblechs mit Backpapier auslegen und die entstandene Eiweißmasse portionsweise darauf verteilen. 1 Stunde bei 100 °C im Ofen backen. Nach dem Backen die Backofentür leicht öffnen und das Baiser 30 Minuten abkühlen lassen.

Schritt 5

Bereiten Sie die Zutaten für den Nachtisch vor. Walnüsse, Oreo-Kekse, abgekühltes Baiser und Schokolade in beliebige Stücke hacken.

Schritt 6

Schlagen Sie nun in einer Schüssel die Sahne, bis sie Spitzen bildet. Den restlichen Zucker nach und nach hinzufügen und erneut schlagen.

Schritt 7

Geben Sie die Zutaten in Dessertschalen, beginnend mit Schlagsahne, und wechseln Sie bei jeder Schicht ab: Walnüsse, Baiser, Kekse, Schokolade. Beginnen Sie mit Schlagsahne und wechseln Sie mit jeder weiteren Schicht ab. Die letzte Schicht mit Sahne abschließen.