Spaghetti aux champignons et aux noix

Cookinero 29 avr. 2025

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Les champignons et les noix sont une combinaison de saveurs inhabituelle. Ajoutez-y des pâtes et vous obtenez un plat sophistiqué avec une touche italienne. La sauce épaisse rend le plat confortable et copieux, et la crème sure lui donne une saveur russe et met en valeur la saveur des champignons. Si vous souhaitez rendre les pâtes encore plus tendres, remplacez la crème fraîche par de la crème épaisse.

Comment cuisiner Spaghetti aux champignons et aux noix

Étape 1

Hachez finement l'oignon, hachez ou pressez l'ail.

Étape 2

Coupez les champignons en fines tranches.

Étape 3

Hachez les noix.

Étape 4

Lorsque l’eau bout, jetez les spaghettis dans la casserole. Faites-les cuire selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Placez la pâte finie dans une passoire.

Étape 5

Faites chauffer une poêle et versez de l’huile végétale. Ajoutez l’ail et faites cuire 1 minute jusqu’à ce qu’il soit doré et parfumé. Ajoutez les oignons et faites-les revenir encore 3 à 4 minutes.

Étape 6

Ajoutez les champignons et faites-les revenir pendant 5 à 7 minutes. Ajoutez un peu de sel et de poivre. Ajoutez des arachides moulues.

Étape 7

Ajoutez la crème sure dans la poêle et réduisez le feu. Ajoutez les herbes hachées. Laissez mijoter la sauce pendant 2 à 3 minutes pour permettre à tous les ingrédients de se mélanger. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût si nécessaire.

Étape 8

Ajoutez les spaghettis bouillis dans la poêle, remuez doucement et faites chauffer pendant 1 minute. Retirer du feu. Servez le plat parsemé d'herbes hachées.