Espaguetis con champiñones y nueces

Cookinero 29 abril 2025

0

Los hongos y las nueces son una combinación de sabores inusual. Añade pasta y tendrás un plato sofisticado con un toque italiano. La salsa espesa hace que el plato sea acogedor y abundante, y la crema agria le da un sabor ruso y resalta el sabor de los hongos. Si quieres que la pasta quede aún más tierna, sustituye la crema agria por crema espesa.

Cómo cocinar Espaguetis con champiñones y nueces

Paso 1

Picar finamente la cebolla, picar o exprimir el ajo.

Paso 2

Cortar los champiñones en rodajas finas.

Paso 3

Picar las nueces.

Paso 4

Cuando el agua hierva, echa los espaguetis a la olla. Cocínelos según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Coloque la pasta terminada en un colador.

Paso 5

Calienta una sartén y vierte aceite vegetal. Añade el ajo y cocina durante 1 minuto hasta que esté dorado y fragante. Añade las cebollas y fríelas durante 3-4 minutos más.

Paso 6

Añade los champiñones y fríelos durante 5-7 minutos. Añade un poco de sal y pimienta. Añade nueces molidas.

Paso 7

Añade crema agria a la sartén y reduce el fuego. Añade las hierbas picadas. Deje que la salsa hierva a fuego lento durante 2 o 3 minutos para permitir que todos los ingredientes se combinen. Condimentar con sal y pimienta al gusto si es necesario.

Paso 8

Añade los espaguetis cocidos a la sartén, revuelve suavemente y calienta durante 1 minuto. Retirar del fuego. Servir el plato espolvoreado con hierbas picadas.