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Espaguetis con champiñones y nueces
Los hongos y las nueces son una combinación de sabores inusual. Añade pasta y tendrás un plato sofisticado con un toque italiano. La salsa espesa hace que el plato sea acogedor y abundante, y la crema agria le da un sabor ruso y resalta el sabor de los hongos. Si quieres que la pasta quede aún más tierna, sustituye la crema agria por crema espesa.
Cómo cocinar Espaguetis con champiñones y nueces
Paso 1
Picar finamente la cebolla, picar o exprimir el ajo.
Paso 2
Cortar los champiñones en rodajas finas.
Paso 3
Picar las nueces.
Paso 4
Cuando el agua hierva, echa los espaguetis a la olla. Cocínelos según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Coloque la pasta terminada en un colador.
Paso 5
Calienta una sartén y vierte aceite vegetal. Añade el ajo y cocina durante 1 minuto hasta que esté dorado y fragante. Añade las cebollas y fríelas durante 3-4 minutos más.
Paso 6
Añade los champiñones y fríelos durante 5-7 minutos. Añade un poco de sal y pimienta. Añade nueces molidas.
Paso 7
Añade crema agria a la sartén y reduce el fuego. Añade las hierbas picadas. Deje que la salsa hierva a fuego lento durante 2 o 3 minutos para permitir que todos los ingredientes se combinen. Condimentar con sal y pimienta al gusto si es necesario.
Paso 8
Añade los espaguetis cocidos a la sartén, revuelve suavemente y calienta durante 1 minuto. Retirar del fuego. Servir el plato espolvoreado con hierbas picadas.
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