Espaguetis con camarones en salsa cremosa

Cookinero 12 marzo 2025

Añade camarones y salsa cremosa a tus espaguetis y una cena común se convierte en una festiva. Este plato es adecuado incluso para aquellos que siguen una dieta saludable. Para ello, solo es necesario reducir el contenido calórico y graso de los espaguetis con camarones sustituyendo la nata tradicional por leche menos grasa. Los mariscos en este plato también serán una buena opción para PP, ya que contienen una gran cantidad de proteínas y prácticamente ningún carbohidrato.

Cómo cocinar Espaguetis con camarones en salsa cremosa

Paso 1

Espaguetis con camarones en salsa cremosa

Corta los tomates cherry por la mitad.

Paso 2

Espaguetis con gambas en salsa cremosa

Pelar y rallar el ajo.

Paso 3

Espaguetis con gambas en salsa cremosa

Picar las espinacas.

Paso 4

Espaguetis con camarones en salsa cremosa

Rallar el queso con un rallador fino.

Paso 5

Espaguetis con camarones en salsa cremosa

Cocine los espaguetis hasta que estén medio cocidos.

Paso 6

Espaguetis con camarones en salsa cremosa

Calienta una sartén con aceite vegetal y coloca en ella los camarones. Freírlos por ambos lados durante 2 minutos.

Paso 7

Espaguetis con camarones en salsa cremosa

Agregue sal y pimienta, tomates cherry, ajo y espinacas a los camarones.

Paso 8

Espaguetis con camarones en salsa cremosa

Reduce el fuego a bajo y añade un poco del agua de cocción de los espaguetis a la sartén.

Paso 9

Espaguetis con camarones en salsa cremosa

Añade la crema a la sartén. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, durante 2-3 minutos.

Paso 10

Espaguetis con camarones en salsa cremosa

Coloque los espaguetis en la sartén y mezcle todo bien. El plato está listo.

Espaguetis con camarones en salsa cremosa - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, la crema para batir hará la salsa más rica y espesa. Si prefieres una opción más ligera, la media crema o la leche entera también funcionan, pero la salsa puede quedar menos cremosa.
Simplemente omite los camarones y agrega más verduras como champiñones, calabacín o pimientos. También puedes usar crema vegetal para una versión completamente vegetariana.
¡Claro que sí! Descongela los camarones completamente en el refrigerador antes de cocinarlos y sécalos con papel absorbente para que se frían correctamente.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Recalienta suavemente en la estufa con un poco de agua para recuperar la cremosidad.
Tomates Roma en cubos o tomates secos (picados) son excelentes alternativas. Ajusta la cantidad al gusto.
Usa espagueti sin gluten y asegúrate de que los demás ingredientes (como la crema) estén certificados sin gluten. El resto de la receta sigue igual.
No se recomienda congelar, ya que la salsa cremosa puede separarse al descongelarse. Prepararlo fresco es lo mejor para la textura y el sabor.
Una ensalada verde ligera, pan de ajo o vegetales asados complementan muy bien los sabores cremosos de los camarones.
Para menos porciones, reduce todos los ingredientes a la mitad. Para más, duplícalos, pero cocina los camarones en lotes para evitar amontonar la sartén.

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