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Pastel de carne con espaguetis

Autor
Cookinero 10 nov. 2022
19010
Pastel de carne con espaguetis

Fabuloso pastel de carne en salsa de tomate con zanahorias al horno y dos tipos de queso.

Cómo cocinar Pastel de carne con espaguetis

Paso 1

Pastel de carne con espaguetis

Picar las zanahorias en trozos grandes, poner en una fuente para horno, sal, rociar con aceite, espolvorear con hojas de tomillo y hornear a 200 g durante 10 minutos.

Paso 2

Pastel de carne con espaguetis

Agregue sal, pimienta, mejorana, huevo, queso feta y pan rallado a la carne picada. Mezclar bien. Coge las zanahorias, muévelas y pon la carne picada en forma de rollo en el medio. Hornear 25 min.

Paso 3

Pastel de carne con espaguetis

Chile cortado en mitades, freír en una sartén con aceite. Sacar. En la misma sartén, freír las cebollas y el ajo finamente picados, agregar los tomates. Sal pimienta. Calentamiento.

Paso 4

Pastel de carne con espaguetis

Vierta la salsa sobre el panecillo, extienda el chile, las hojas de romero, espolvoree con queso rallado. Hornea por 10 minutos más. Hervir los espaguetis según las instrucciones.

Paso 5

Pastel de carne con espaguetis

Sirva el rollo con espaguetis y zanahorias, vierta sobre la salsa para hornear. ¡Disfrute de su comida!

Pastel de carne con espaguetis - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar un sustituto vegetal de carne molida como lentejas, hongos o una alternativa comercial de carne. Ajusta los condimentos al gusto.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalienta bien antes de servir.
Para una opción baja en carbohidratos, reemplaza los espaguetis con zoodles (noodles de calabacín) o espagueti de calabaza. También puedes reducir la cantidad de pan rallado en el meatloaf.
Sí, puedes congelar el meatloaf hasta por 3 meses. Envuélvelo bien en plástico y papel aluminio. Descongela en el refrigerador antes de recalentar.
Puedes sustituir el queso feta con ricotta, queso de cabra o parmesano rallado para un perfil de sabor diferente.
Añade un poco de leche o una cucharada de pasta de tomate a la mezcla de carne para mantenerla jugosa durante la cocción.
Sí, puedes omitir el huevo y usar un sustituto como huevo de linaza o chía (1 cucharada de linaza molida + 3 cucharadas de agua) como aglutinante.
Una ensalada verde simple, vegetales asados o pan de ajo complementarían muy bien este plato.
Reduce los ingredientes a la mitad para una porción más pequeña. Mantén el tiempo de cocción igual, pero verifica la cocción antes.
Sí, puedes usar tomates frescos. Escáldalos y pélalos antes de picarlos y cocinarlos para la salsa.

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