Fabuloso pastel de carne en salsa de tomate con zanahorias al horno y dos tipos de queso.
Picar las zanahorias en trozos grandes, poner en una fuente para horno, sal, rociar con aceite, espolvorear con hojas de tomillo y hornear a 200 g durante 10 minutos.
Agregue sal, pimienta, mejorana, huevo, queso feta y pan rallado a la carne picada. Mezclar bien. Coge las zanahorias, muévelas y pon la carne picada en forma de rollo en el medio. Hornear 25 min.
Chile cortado en mitades, freír en una sartén con aceite. Sacar. En la misma sartén, freír las cebollas y el ajo finamente picados, agregar los tomates. Sal pimienta. Calentamiento.
Vierta la salsa sobre el panecillo, extienda el chile, las hojas de romero, espolvoree con queso rallado. Hornea por 10 minutos más. Hervir los espaguetis según las instrucciones.
Sirva el rollo con espaguetis y zanahorias, vierta sobre la salsa para hornear. ¡Disfrute de su comida!