français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Rouleau de saumon léger
Omelette aux tomates cerises et au fromage
Gâteau éponge au riz
Spaghetti aux crevettes à la sauce crémeuse à l'ail
Chou aux champignons
Bœuf Stroganoff aux champignons et à la crème
Cupcakes à la vanille
Cupcake traduit de l'anglais signifie « gâteau dans une tasse ». Ce dessert est réalisé à partir de pâte à génoise et est presque toujours généreusement décoré de volutes de crème. La recette de cupcake à la vanille utilise un glaçage à la crème au beurre. Nous vous recommandons de décorer ce dessert léger avec de la crème aux noix, des fruits confits, des raisins secs et du glaçage. Les cupcakes fourrés sont cuits dans des moules spéciaux - des moules en métal réutilisables avec un revêtement antiadhésif ou des moules en silicone et en papier jetables.
Comment cuisiner Cupcakes à la vanille
Étape 1
Préparez la pâte à cupcakes. Prenez le beurre ramolli et le sucre et battez-les avec un mixeur ou un fouet. Ajoutez le sucre vanillé et continuez de fouetter. Battez les œufs un à un dans la pâte et remuez. Vous devriez obtenir une masse légère et mousseuse.
Étape 2
Tamisez la farine avec le sel et la levure chimique. Versez la moitié du mélange de farine dans la masse principale et mélangez soigneusement. Versez le lait, remuez, ajoutez le reste du mélange de farine. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 3
Préparez le four et les moules à cupcakes. Préchauffer le four à 170 degrés. Déposez la pâte dans les moules, une cuillère à soupe dans chaque. Placez la plaque de cuisson au four et faites cuire pendant 20 minutes. Laissez refroidir les cupcakes finis.
Étape 4
Commencez à préparer la crème. Prenez trois blancs d’œufs. Ils doivent être réfrigérés. Ajoutez le sucre, placez au bain-marie et battez jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Retirez le bol du bain-marie et continuez à fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie. Ajoutez le beurre mou au mélange de protéines par petites portions et battez jusqu'à consistance lisse. Ajoutez l’extrait de vanille et le colorant alimentaire. Remuez à nouveau.
Étape 5
Décorez les cupcakes avec de la crème. Pour cela, placez la crème dans une poche à douille et pressez-la sur les cupcakes en forme de jolis chapeaux.
Cupcakes à la vanille - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Confiture rapide de cerises au miel et au romarin
Nous faisons généralement bouillir de la confiture pour la conserver pour l'hiver. Mais pourquoi ne pas faire de la confiture à manger tout de suite, par exemple avec du porridge, du yaourt ou des toasts. Après tout, vous pouvez ainsi cuisiner un
Jus de cassis
Le cassis devrait certainement figurer au menu de ceux qui se soucient de leur santé. Cette baie savoureuse est riche en vitamines A, C, E, K, groupe B, antioxydants, pectines, minéraux et huiles essentielles, dont les bienfaits sont difficiles à sur
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
