italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Rotolo di salmone leggero
Frittata con pomodorini e formaggio
Pan di Spagna di riso
Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa all'aglio
Cavolo con funghi prataioli
Stroganoff di manzo con funghi e panna
Cupcake alla vaniglia
Cupcake tradotto dall'inglese significa "torta in una tazza". Questo dolce è fatto con la pasta frolla ed è quasi sempre decorato generosamente con riccioli di crema. La ricetta dei cupcake alla vaniglia prevede la glassa alla crema di burro. Consigliamo di decorare questo dessert leggero con crema con noci, frutta candita, uvetta e glassa. I cupcake ripieni vengono cotti in stampi speciali: quelli riutilizzabili in metallo con rivestimento antiaderente oppure quelli in silicone e carta usa e getta.
Come cucinare Cupcake alla vaniglia
Passo 1
Preparare l'impasto per i cupcake. Prendete il burro ammorbidito e lo zucchero e sbatteteli con uno sbattitore elettrico o una frusta. Aggiungere lo zucchero vanigliato e continuare a sbattere. Aggiungere le uova all'impasto, una alla volta, e mescolare. Dovresti ottenere una massa leggera e schiumosa.
Passo 2
Setacciare la farina con il sale e il lievito. Versare metà del composto di farina nell'impasto principale e mescolare accuratamente. Versare il latte, mescolare, aggiungere il composto di farina rimasto. Mescolare il tutto fino a ottenere un composto liscio.
Fase 3
Preparare il forno e gli stampi per i cupcake. Preriscaldare il forno a 170 gradi. Disporre l'impasto negli stampi, un cucchiaio in ciascuno. Mettere la teglia nel forno e cuocere per 20 minuti. Lasciate raffreddare i cupcakes cotti.
Fase 4
Iniziate a preparare la crema. Prendete tre albumi. Devono essere refrigerati. Aggiungere lo zucchero, mettere a bagnomaria e sbattere fino a ottenere un composto spumoso. Togliete la ciotola dal bagnomaria e continuate a montare la panna finché non si sarà raffreddata completamente. Aggiungere il burro morbido al composto proteico in piccole porzioni e sbattere fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere l'estratto di vaniglia e il colorante alimentare. Mescolare ancora.
Fase 5
Decorare i cupcake con la panna. Per fare questo, mettete la crema in una sac à poche e spremetela sui cupcake, dandogli la forma di graziosi cappellini.
Cupcake alla vaniglia - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Filetto di tilapia al forno con verdure
Tenero pesce al forno con verdure, servito con salsa tartara.
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta
Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.
Zucchine marinate alla coreana
Le zucchine marinate alla coreana si sposano perfettamente con pesce, carne e qualsiasi contorno. Le zucchine hanno un sapore neutro, ma con le spezie e la marinatura diventano molto aromatiche e succose.
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Tacchino in salsa teriyaki
Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate