italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Gnocchi all'acqua minerale
Shashlik in stile sovietico
Toast al latte
Torte al formaggio
Champignon con feta e parmigiano
Dorado fritto
Cupcake alla vaniglia
Cupcake tradotto dall'inglese significa "torta in una tazza". Questo dolce è fatto con la pasta frolla ed è quasi sempre decorato generosamente con riccioli di crema. La ricetta dei cupcake alla vaniglia prevede la glassa alla crema di burro. Consigliamo di decorare questo dessert leggero con crema con noci, frutta candita, uvetta e glassa. I cupcake ripieni vengono cotti in stampi speciali: quelli riutilizzabili in metallo con rivestimento antiaderente oppure quelli in silicone e carta usa e getta.
Come cucinare Cupcake alla vaniglia
Passo 1
Preparare l'impasto per i cupcake. Prendete il burro ammorbidito e lo zucchero e sbatteteli con uno sbattitore elettrico o una frusta. Aggiungere lo zucchero vanigliato e continuare a sbattere. Aggiungere le uova all'impasto, una alla volta, e mescolare. Dovresti ottenere una massa leggera e schiumosa.
Passo 2
Setacciare la farina con il sale e il lievito. Versare metà del composto di farina nell'impasto principale e mescolare accuratamente. Versare il latte, mescolare, aggiungere il composto di farina rimasto. Mescolare il tutto fino a ottenere un composto liscio.
Fase 3
Preparare il forno e gli stampi per i cupcake. Preriscaldare il forno a 170 gradi. Disporre l'impasto negli stampi, un cucchiaio in ciascuno. Mettere la teglia nel forno e cuocere per 20 minuti. Lasciate raffreddare i cupcakes cotti.
Fase 4
Iniziate a preparare la crema. Prendete tre albumi. Devono essere refrigerati. Aggiungere lo zucchero, mettere a bagnomaria e sbattere fino a ottenere un composto spumoso. Togliete la ciotola dal bagnomaria e continuate a montare la panna finché non si sarà raffreddata completamente. Aggiungere il burro morbido al composto proteico in piccole porzioni e sbattere fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere l'estratto di vaniglia e il colorante alimentare. Mescolare ancora.
Fase 5
Decorare i cupcake con la panna. Per fare questo, mettete la crema in una sac à poche e spremetela sui cupcake, dandogli la forma di graziosi cappellini.
Cupcake alla vaniglia - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Succo di ribes rosso
Il ribes rosso è una piccola bacca che contiene una grande quantità di vitamine (in particolare A, C, P), pectina, iodio, microelementi, sali minerali e altre sostanze utili. Il succo di ribes rosso, che può essere ottenuto da bacche fresche o congel
Insalata tiepida di gombo fresco
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Insalata Caesar con gamberi
Una delle ricette classiche di Caesar Salad più semplici. Semplice, al punto e molto convincente. Assicurati solo di preparare da solo il condimento per il piatto .
