Crêpes au lactosérum

Cookinero 29 avril 2025

Le lactosérum est un produit laitier obtenu après fermentation du lait et séparation de celui-ci du caillé. Il est souvent utilisé en cuisine et en pâtisserie. Vous pouvez même faire des crêpes avec du lactosérum. Ils seront fins, tendres et diététiques. Après tout, les crêpes faites avec du lactosérum seront complètement sans matières grasses. Le lactosérum est un produit très faible en calories. De plus, vous n’avez pas besoin de lait ni d’œufs pour cuisiner. Ce qui rendra les crêpes encore plus diététiques. Vous pouvez acheter du lactosérum dans la section des produits laitiers de n'importe quelle épicerie, ou vous pouvez le récupérer vous-même en attendant que le lait frais tourne.

Comment cuisiner Crêpes au lactosérum

Étape 1

Crêpes au lactosérum

Préparez la pâte à crêpes. Tamiser la farine. Versez-le dans le petit-lait à température ambiante et remuez. Ajoutez ensuite le sel, le sucre, la levure chimique et l’huile végétale. Remuez et laissez reposer 60 minutes.

Étape 2

Crêpes au lactosérum

Faites chauffer une poêle avec de l’huile végétale. Versez-y la pâte en l'étalant de manière à ce que la crêpe devienne ronde. Faites cuire les crêpes une minute de chaque côté.

Étape 3

Crêpes au lactosérum

Lorsque toutes les crêpes sont prêtes, servez-les en pile sur la table. Si vous le souhaitez, chaque crêpe peut être graissée avec du beurre. Bon appétit!

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.
Catégories Menu Recettes
Haut