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La description
J'ai trouvé la recette sur un site grec, la photo était très attrayante. Il s'est avéré être un gâteau délicieux, d'une consistance "moelleuse" inhabituelle, telle une choco-chocolat, pour les vrais shocologues
Cuisine
Étape 1
Moudre les jaunes avec la vanille.
Étape 2
Verser le sucre roux.
Étape 3
Versez le lait chaud dans la masse de jaune, remuez. Ajouter ensuite le beurre fondu.
Étape 4
Tamiser le cacao en poudre et mélanger avec la farine. Verser dans le mélange liquide.
Étape 5
Monter les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer à la pâte à l'aide d'un fouet.
Étape 6
Tapisser le moule de papier sulfurisé (si désiré, graisser avec de l'huile), y verser la pâte (la pâte s'avère liquide !). Cuire à four chaud à t-160* 1 heure. Une fois prêt, laisser refroidir, couper en carrés et saupoudrer de sucre en poudre.
Étape 7
Bon thé !
Ingrédients
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