Nasse Schokoladenbrownies

Name: Nasse Schokoladenbrownies
Yield: 9
Ingredients: Ei - 2 Stk; Vanillin - 1 gr; Rohrzucker - 2/3 Stapel.; milch - 250 ml; Kakaopulver - 1/4 Tasse.; Pflaumenöl - 50 gr; Puderzucker - 2 EL; Mehl - 1/4 Stapel.

Cookinero 6 Jan 2023

15670

Ich habe das Rezept auf einer griechischen Website gefunden, das Bild war sehr ansprechend. Es stellte sich heraus, dass es ein köstlicher Kuchen von einer ungewöhnlich "feuchten" Konsistenz war, wie ein Schokoladen-Schokoladen-Kuchen, für echte Schokologen

Wie man kocht Nasse Schokoladenbrownies

Schritt 1

Mahlen Sie das Eigelb mit Vanille.

Schritt 2

Braunen Zucker einfüllen.

Schritt 3

Gießen Sie warme Milch in die Eigelbmasse und rühren Sie um. Dann geschmolzene Butter hinzufügen.

Schritt 4

Kakaopulver sieben und mit Mehl mischen. Gießen Sie in flüssige Mischung.

Schritt 5

Das Eiweiß steif schlagen und mit einem Schneebesen unter den Teig heben.

Schritt 6

Form mit Backpapier auslegen (ggf. mit Öl einfetten), Teig hineingießen (der Teig wird flüssig!). Backen Sie in einem heißen Ofen bei t-160 * 1 Stunde. Abkühlen lassen, in Quadrate schneiden und mit Puderzucker bestreuen.

Schritt 7

Fröhlicher Tee!

Nasse Schokoladenbrownies - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Kann ich weißen Zucker anstelle von braunem Zucker verwenden?

Ja, du kannst weißen Zucker anstelle von braunem Zucker verwenden, aber Geschmack und Feuchtigkeit können leicht abweichen. Brauner Zucker verleiht einen reicheren Geschmack und eine weichere Textur.

Wie soll ich die feuchten Schokobrownies lagern?

Bewahre sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage auf oder im Kühlschrank bis zu einer Woche. Vor dem Servieren leicht erwärmen, falls gewünscht.

Kann ich dieses Rezept glutenfrei machen?

Ja, ersetze normales Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung. Stelle sicher, dass die Mischung Xanthan enthält, um die Textur zu verbessern.

Warum ist der Teig so flüssig? Ist das normal?

Ja, der Teig soll flüssig sein, um eine feuchte, schokoladige Textur zu erzeugen. Er wird beim Backen fest.

Kann ich diese Brownies einfrieren?

Ja, friere sie in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Monate ein. Bei Raumtemperatur auftauen oder in der Mikrowelle erwärmen.

Kann ich Öl anstelle von Butter verwenden?

Ja, du kannst geschmolzene Butter durch die gleiche Menge neutrales Öl (z.B. Raps- oder Kokosöl) ersetzen, was die Textur leicht verändert.

Woran erkenne ich, dass die Brownies fertig gebacken sind?

Stecke einen Zahnstocher in die Mitte – er sollte mit ein paar feuchten Krümeln, aber nicht mit flüssigem Teig herauskommen. Zu langes Backen macht sie trocken.

Kann ich Nüsse oder Schokostückchen in den Teig geben?

Natürlich! Füge gehackte Nüsse, Schokostückchen oder sogar Trockenfrüchte für zusätzliche Textur und Geschmack hinzu.

Kann ich dieses Rezept ohne Eier machen?

Du kannst Leinsamen-Eier verwenden (1 EL gemahlene Leinsamen + 3 EL Wasser pro Ei), aber die Textur wird dichter sein.

Wie serviere ich diese Brownies am besten?

Serviere sie warm mit Puderzucker, einer Kugel Eis oder einem Schokoladensauce für zusätzlichen Genuss.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Ihr Name*

Wird im Kommentar angezeigt.

Ihre E-Mail*

Abstimmung*

Kommentar*

Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Ein Fisch, Karausche, Grill, Ein Picknick, Karasi,

Gegrillte Karausche lecker

Gesamtbewertungen:

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Cookinero

Hirse, Schläfrig, Suppe,

Gesamtbewertungen:

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme