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Rouleaux de chou aux légumes à la sauce carotte
La description
Un plat du menu du café lenten.
Cuisine
Étape 1
Blanchir les feuilles de chou dans de l'eau bouillante pendant 3-4 minutes. Poivre bulgare, 100 g d'oignon, 100 g de carottes et champignons frits.
Étape 2
Rouler la garniture de légumes fermement dans les feuilles de chou et placer sur une assiette.
Étape 3
Faites revenir 100 g d'oignons et 300 g de carottes. Ajouter la pâte de tomate et le bouillon de légumes et laisser mijoter 15 minutes. Mixer au mixeur. Verser la sauce sur les rouleaux de chou.
Ingrédients
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