Rouleaux de chou aux légumes à la sauce carotte

Name: Rouleaux de chou aux légumes à la sauce carotte
Total time: 30 minutes
Yield: 2
Ingredients: poivron - 100 g; oignon - 200 g; carottes - 400 g; champignons - 30 g; pâte de tomate - 10 g; bouillon de légumes - 100 g; chou - 120 g

Cookinero 31 janv. 2023

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Un plat du menu du café lenten.

Comment cuisiner Rouleaux de chou aux légumes à la sauce carotte

Étape 1

Blanchir les feuilles de chou dans de l'eau bouillante pendant 3-4 minutes. Poivre bulgare, 100 g d'oignon, 100 g de carottes et champignons frits.

Étape 2

Rouler la garniture de légumes fermement dans les feuilles de chou et placer sur une assiette.

Étape 3

Faites revenir 100 g d'oignons et 300 g de carottes. Ajouter la pâte de tomate et le bouillon de légumes et laisser mijoter 15 minutes. Mixer au mixeur. Verser la sauce sur les rouleaux de chou.