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Rouleaux de chou aux légumes à la sauce carotte

Rouleaux de chou aux légumes à la sauce carotte

Ingrédients

Un plat du menu du café lenten.

Étape 1

Blanchir les feuilles de chou dans de l'eau bouillante pendant 3-4 minutes. Poivre bulgare, 100 g d'oignon, 100 g de carottes et champignons frits.

Étape 2

Rouler la garniture de légumes fermement dans les feuilles de chou et placer sur une assiette.

Étape 3

Faites revenir 100 g d'oignons et 300 g de carottes. Ajouter la pâte de tomate et le bouillon de légumes et laisser mijoter 15 minutes. Mixer au mixeur. Verser la sauce sur les rouleaux de chou.