Croûtons sucrés

Cookinero 30 avr. 2025

Les croûtons croustillants de pain blanc avec œuf et lait sont un dessert rapide et peu coûteux pour le thé. Ils peuvent être utilisés au petit-déjeuner ou comme collation au cours de la journée.

Comment cuisiner Croûtons sucrés

Étape 1

Croûtons sucrés

Cassez deux œufs de poule dans un bol.

Étape 2

Croûtons sucrés

Ajoutez le lait et le sucre. Remuer.

Étape 3

Croûtons sucrés

Trempez les tranches de baguette dans le mélange œuf-lait jusqu'à ce qu'elles soient enrobées.

Étape 4

Croûtons sucrés

Faites fondre le beurre dans une poêle et déposez-y les tranches de baguette.

Étape 5

Croûtons sucrés

Faites frire les croûtons à feu moyen pendant 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 6

Croûtons sucrés

Saupoudrer les croûtons finis de noix. Bon appétit!

Croûtons sucrés - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui ! Vous pouvez utiliser de la brioche, du pain challah ou tout autre pain épais de votre choix. Assurez-vous simplement qu’il soit assez solide pour absorber le mélange d’œufs et de lait sans se désagréger.
Remplacez le lait par du lait d’amande, d’avoine ou de coco, et utilisez une alternative végétale comme de l’huile de coco ou du beurre vegan à la place du beurre.
Pour une version sans œufs, essayez un substitut à base de graines de lin ou de chia (1 c. à soupe de graines moulues + 3 c. à soupe d’eau par œuf). Notez que la texture peut différer légèrement.
Conservez les croûtons refroidis dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 jours maximum. Pour une conservation plus longue, réfrigérez-les jusqu’à 5 jours.
Oui ! Congelez-les en une seule couche sur une plaque, puis transférez-les dans un sac de congélation pour jusqu’à 1 mois. Réchauffez-les au grille-pain ou au four pour une meilleure texture.
Essayez du sucre cannelle, des fruits frais, du miel, du Nutella ou un filet de sirop d’érable avec des noix pour plus de saveur.
Après la cuisson, placez-les sur une grille dans un four à 150°C pendant 5 à 10 minutes pour plus de croustillant.
Absolument ! Disposez les tranches imbibées en une seule couche, vaporisez légèrement d’huile et faites cuire à l’air à 175°C pendant 4 à 6 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

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