Crutones dulces

Cookinero 30 abr. 2025

Los crujientes crutones dulces de pan blanco con huevo y leche son un postre rápido y económico para la merienda. Se pueden utilizar en el desayuno o como refrigerio durante el día.

Cómo cocinar Crutones dulces

Paso 1

Crutones dulces

Rompa dos huevos de gallina en un bol.

Paso 2

Crutones dulces

Añade la leche y el azúcar. Remover.

Paso 3

Crutones dulces

Sumerja las rebanadas de baguette en la mezcla de huevo y leche hasta que queden cubiertas.

Paso 4

Crutones dulces

Derretir la mantequilla en una sartén y colocar encima las rebanadas de baguette.

Paso 5

Crutones dulces

Freír los crutones a fuego medio durante 2 minutos por cada lado hasta que estén dorados.

Paso 6

Crutones dulces

Espolvorear los crutones terminados con nueces. ¡Buen provecho!

Crutones dulces - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! Puedes usar pan brioche, jalá o cualquier pan en rebanadas gruesas que prefieras. Solo asegúrate de que sea lo suficientemente resistente para aguantar la mezcla de huevo y leche sin deshacerse.
Sustituye la leche por leche de almendras, avena o coco, y reemplaza la mantequilla con una alternativa vegetal como aceite de coco o mantequilla vegana.
Para una versión sin huevo, prueba usar un 'huevo' de linaza o chía (1 cucharada de semillas molidas + 3 cucharadas de agua por huevo). Ten en cuenta que la textura puede variar un poco.
Guarda los croutones enfriados en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días. Para almacenar más tiempo, refrigera hasta 5 días.
¡Claro! Congélalos en una sola capa sobre una bandeja y luego guárdalos en una bolsa para congelar hasta por 1 mes. Recaliéntalos en una tostadora o el horno para mejor textura.
Prueba azúcar con canela, frutos rojos frescos, miel, Nutella o un chorrito de jarabe de arce junto con nueces para un sabor extra.
Después de freír, colócalos en una rejilla dentro del horno a 150°C (300°F) por 5-10 minutos para que queden más crujientes.
¡Por supuesto! Coloca las rebanadas empapadas en una sola capa, rocía ligeramente con aceite y cocínalas en la air fryer a 175°C (350°F) de 4 a 6 minutos por lado hasta que doren.

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