Salade printanière

La description

Cuisine

Étape 1

Couper les carottes et le chou-fleur en fines tranches, les tomates en 4-6 morceaux. Faire griller l'avocat rapidement. Mélanger la laitue iceberg avec la sauce au poivre. Mettre dans un plat creux. Placer le reste des ingrédients sur le dessus de la salade. Arroser d'huile d'olive et garnir d'œufs pochés.

Ingrédients

1/4 tête de laitue iceberg
2 petites tomates
1-2 avocats
1 petite carotte
1/4 petite tête de chou-fleur
20 g de racines
4 œufs pochés
50 g de sauce au poivre
huile d'olive

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