Salade aux crabes et poisson-chat

Name: Salade aux crabes et poisson-chat
Total time: 30 minutes
Yield: 4 portions
Ingredients: Mayonnaise; sel; oeufs - 2 pièces; 4 brins d'aneth frais; oignon - 1 petit oignon; 2 concombres moyens pour la garniture; 120 g de filet de poisson-chat fumé; 100 g de riz à grains ronds; 200 g de chair de crabe en conserve; 4 petites tomates pour la garniture

Cookinero 9 janvier 2023

Comment cuisiner Salade aux crabes et poisson-chat

Étape 1

Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit et rincer à l'eau froide. Oeufs durs. Refroidir, hacher finement. Épluchez l'oignon, coupez-le en petits cubes et faites-le bouillir à l'eau bouillante. Aneth laver, sécher, hacher. Mélanger la chair de crabe, l'oignon et le riz. Ajouter les œufs et l'aneth. Assaisonnez la salade de mayonnaise, salez et mélangez délicatement. Lavez les tomates, coupez-les en fines rondelles. Pelez les concombres, coupez-les en petits cubes. Disposez les tomates dans une assiette. Puis, délicatement, à l'aide d'un cercle de service, disposer la salade de crabe, décorer de concombres, saler. Mettez le filet de poisson-chat fumé sur le dessus.