Ensalada con cangrejos y bagre

Name: Ensalada con cangrejos y bagre
Total time: 30 minutos
Yield: 4 porciones
Ingredients: mayonesa; sal; huevos - 2 piezas; 4 ramitas de eneldo fresco; cebolla - 1 cebolla pequeña; 2 pepinos medianos para decorar; 120 g de filete de bagre ahumado; 100 g de arroz de grano redondo; 200 g de carne de cangrejo enlatada; 4 tomates pequeños para decorar

Cookinero 9 enero 2023

Cómo cocinar Ensalada con cangrejos y bagre

Paso 1

Hervir el arroz hasta que esté cocido y enjuagar con agua fría. Huevos duros. Enfriar, picar finamente. Pelar la cebolla, cortar en cubos pequeños y escaldar con agua hirviendo. Eneldo lavar, secar, picar. Mezcle la carne de cangrejo, la cebolla y el arroz. Agregue los huevos y el eneldo. Sazone la ensalada con mayonesa, sal y mezcle suavemente. Lave los tomates, córtelos en círculos delgados. Pele los pepinos, córtelos en cubos pequeños. Coloque los tomates en un plato. Luego, con cuidado, usando un aro para servir, extienda la ensalada de cangrejo, decore con pepinos, sal. Ponga encima el filete de bagre ahumado.