Salat mit Krabben und Wels

Name: Salat mit Krabben und Wels
Total time: 30 Minuten
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Mayonnaise; Salz; Eier - 2 Stk; 4 Zweige frischer Dill; Zwiebel - 1 kleine Zwiebel; 2 mittelgroße Gurken zum Garnieren; 120 g geräuchertes Welsfilet; 100 g Rundkornreis; 200 g Krabbenfleisch aus der Dose; 4 kleine Tomaten zum Garnieren

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Kochzeit: 30 Minuten

Portionen: 4 Portionen

Kalorien: 270 kcal

Kochen

Schritt 1

Reis kochen bis er gar ist und in kaltem Wasser abspülen. Eier hart kochen. Abkühlen, fein hacken. Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und mit kochendem Wasser überbrühen. Dill waschen, trocknen, hacken. Krabbenfleisch, Zwiebel und Reis mischen. Eier und Dill zugeben. Den Salat mit Mayonnaise würzen, salzen und vorsichtig mischen. Tomaten waschen, in dünne Kreise schneiden. Gurken schälen, in kleine Würfel schneiden. Legen Sie die Tomaten auf einen Teller. Dann den Krabbensalat vorsichtig mit einem Servierring anrichten, mit Gurken dekorieren, salzen. Geräuchertes Welsfilet darauf legen.

Zutaten

Mayonnaise

Salz

Eier - 2 Stk

4 Zweige frischer Dill

Zwiebel - 1 kleine Zwiebel

2 mittelgroße Gurken zum Garnieren

120 g geräuchertes Welsfilet

100 g Rundkornreis

200 g Krabbenfleisch aus der Dose

4 kleine Tomaten zum Garnieren

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