Pâte feuilletée à la saucisse

Cookinero 7 août 2025

Les produits de boulangerie achetés en magasin n’auront jamais aussi bon goût que ceux préparés à la maison de vos propres mains. Vous connaissez la composition exacte du produit, régulez la teneur en sel et en sucre et choisissez vous-même les garnitures naturelles adaptées. La pâte feuilletée à la saucisse est composée des ingrédients les plus simples et les plus accessibles. Ces pâtisseries sont parfaites pour le thé ou une collation légère au travail.

Comment cuisiner Pâte feuilletée à la saucisse

Étape 1

Pâte feuilletée à la saucisse

Prenez un bol et cassez-y délicatement les œufs.

Étape 2

Pâte feuilletée à la saucisse

Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 3

Pâte feuilletée à la saucisse

Coupez la saucisse en petits cubes.

Étape 4

Pâte feuilletée à la saucisse

Coupez soigneusement la pâte en carrés égaux. Placez la saucisse là.

Étape 5

Pâte feuilletée à la saucisse

Former des triangles avec la pâte et la garniture et fixer les bords avec une fourchette. Saupoudrer de farine.

Étape 6

Pâte feuilletée à la saucisse

Badigeonner la surface avec les œufs battus.

Étape 7

Pâte feuilletée à la saucisse

Cuire au four pendant 10 à 15 minutes à 180 °C.

Étape 8

Pâte feuilletée à la saucisse

Le plat est prêt, servez.

Pâte feuilletée à la saucisse - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer par n'importe quelle saucisse de votre choix, comme de la volaille, de la dinde ou même des saucisses végétales pour une option végétarienne. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffez-les au four à 160°C pendant 5-7 minutes pour qu'ils restent croustillants.
Absolument ! Remplacez la saucisse par des champignons coupés en dés, du fromage ou une alternative végétale pour une version végétarienne délicieuse.
Farinez légèrement votre plan de travail et votre rouleau à pâtisserie, et évitez de trop garnir la pâte pour qu'elle ne colle pas et ne se déchire pas pendant la formation.
Oui, assemblez les bouchées, congelez-les sur une plaque, puis transférez-les dans un sac de congélation. Cuisez-les directement congelées en ajoutant 3 à 5 minutes de plus au temps de cuisson.
Servez avec une salade fraîche, des sauces comme de la moutarde ou de l'aïoli, ou dans un menu brunch avec des œufs et des fruits.
Utilisez des alternatives de pâte feuilletée pauvres en glucides ou enveloppez la saucisse dans des tranches fines de courgette ou d'aubergine pour une option faible en glucides.

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