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Gelée aux baies Recettes – Idées saines et savoureuses

Laissez-vous enchanter par notre collection de gelées infusées aux baies, parfaites à tartiner, à déguster à la cuillère ou à ajouter une touche de douceur fruitée à vos desserts préférés. Découvrez des saveurs vibrantes et des textures délicieuses, élaborées à partir de baies fraîches de saison. Explorez des alliances classiques et des recettes innovantes mettant en valeur les bienfaits naturels des gelées faites maison ou du commerce. Savourez l'équilibre parfait entre le sucré et l'acidulé à chaque bouchée. Trouvez l'inspiration pour vos petits-déjeuners, vos collations et vos desserts élégants, sublimés par ces gelées de baies polyvalentes.

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La gelée d'agar-agar peut être fabriquée à partir de baies - elle ne durcira pas plus qu'avec de la gélatine. L'agar est un substitut végétal de la gélatine qui forme une gelée dense dans les solutions aqueuses. Vendu au rayon épices ou d

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Gelée de groseilles rouges

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La gelée de groseilles maison est un dessert très savoureux et sain. Même sans gélatine, le résultat est très épais, car les groseilles contiennent beaucoup de pectine. Il permet de se passer d’épaississants supplémentaires. Pour faire de la gelée ro

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Gelée de cerises

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Le Kissel est une boisson épaisse et sucrée qui diffère de la compote en ce que de l'amidon y est ajouté pour l'épaissir. Pour le préparer, vous pouvez utiliser n'importe quels fruits et baies. Cette recette utilise des cerises, qui ont u

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