Gelée de fraises

Cookinero 18 mars 2025

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La gelée de fraise est une friandise savoureuse et aromatique. Ce dessert sera particulièrement apprécié en hiver ou au printemps, lorsque les vitamines manquent. Préparé à partir de baies fraîches ou congelées. La gelée de fraises peut être servie aux invités lors d'une table de fête ou préparée en semaine pour vous et votre famille. Ce dessert plaira autant aux adultes qu'aux enfants.

Comment cuisiner Gelée de fraises

Étape 1

Préparez la gelée. Ajoutez du sucre aux baies. Versez 200 ml d'eau bouillante sur les fraises et le sucre, ajoutez le jus de citron. Battre jusqu'à consistance lisse avec un mixeur plongeant pendant 5 à 7 minutes. Filtrez le mélange de fraises dans une casserole et placez-le sur feu moyen. Porter à frémissement, mais ne pas faire bouillir. Ajoutez la gélatine. Bien mélanger. La gélatine doit être complètement dissoute dans le mélange. Retirer du feu. Versez le mélange de baies dans des moules et laissez refroidir pendant 20 à 30 minutes. Laissez ensuite reposer au réfrigérateur pendant 2 heures pour que le mélange prenne.