Steak de longe de porc

Cookinero 1 mars 2025

Le steak frit est un plat polyvalent pour un dîner de famille ou une soirée romantique. Pour un mari affamé comme pour une femme qui surveille sa silhouette. Pour rendre votre dîner encore plus équilibré et agréable, ajoutez une salade de légumes frais à la viande et savourez l'association des saveurs !

Comment cuisiner Steak de longe de porc

Étape 1

Steak de longe de porc

Saupoudrez la viande de sel, de poivre et de vos assaisonnements préférés, frottez des deux côtés. Ajoutez l’huile végétale et râpez à nouveau. Laisser mariner 10 à 15 minutes.

Étape 2

Steak de longe de porc

Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile végétale. Placez le steak mariné dans la poêle et faites-le revenir 3 à 4 minutes des deux côtés.

Étape 3

Steak de longe de porc

Ajoutez du beurre au jus libéré par la viande presque cuite. Versez la sauce obtenue sur le steak pendant 1 à 2 minutes.

Étape 4

Steak de longe de porc

Pour vous assurer que le steak est prêt, faites une coupe - le jus doit être clair, sans sang ni ichor.

Steak de longe de porc - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer l'huile végétale par de l'huile d'olive, d'avocat ou même de noix de coco. Notez simplement que l'huile de coco peut ajouter une légère modification de goût.
Un steak de longe de porc cuit peut être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Pour une version végétarienne, essayez des tranches épaisses de champignons portobello ou des steaks de tofu, marinés et cuits de la même manière.
Le steak de longe de porc se marie bien avec de la purée de pommes de terre, des légumes rôtis, une salade verte fraîche ou du pain croustillant pour absorber la sauce.
Oui, vous pouvez congeler le steak de longe de porc cuit dans un récipient hermétique ou un sac de congélation pendant 2 à 3 mois. Décongelez-le au frigo avant de réchauffer.
Réchauffez doucement dans une poêle à feu doux avec un peu de bouillon ou d'eau, ou couvrez et réchauffez au four à 150°C jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Vous pouvez sauter le beurre, mais il apporte de l'onctuosité. Sinon, utilisez un filet d'huile d'olive ou une cuillère de yaourt grec pour de la crémeuse.
Multipliez simplement les ingrédients en fonction du nombre de portions. Cuisez les steaks en plusieurs fois pour éviter de surcharger la poêle.
Oui, le steak de longe de porc est naturellement pauvre en glucides. Accompagnez-le de légumes non féculents comme des brocolis ou des courgettes pour rester keto.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Levain pour yaourt maison

Le levain de yaourt est un produit qui contient un grand nombre de bactéries lactiques, dont le bacille bulgare. Vous ne pouvez pas les cultiver à la maison, mais vous pouvez les acheter dans les supermarchés ou les pharmacies.

Gâteau "Jour et nuit"

Je fais traditionnellement un gâteau aussi délicieux à la maison pour les vacances qui tombent pendant la saison froide: il ne contient pas de baies et de fruits frais, difficiles à obtenir en hiver et au début du printemps. D'autre part, il est

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Guimauve diététique

Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec

Liqueur Baileys maison

Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c

Catégories Menu Recettes
Haut