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Cómo cocinar Filete de lomo de cerdo
Paso 1
Espolvorea la carne con sal, pimienta y tus condimentos preferidos, frota por ambos lados. Añade aceite vegetal y vuelve a rallar. Dejar marinar durante 10-15 minutos.
Paso 2
Calentar una sartén con un poco de aceite vegetal. Coloque el filete marinado en la sartén y fríalo durante 3-4 minutos por ambos lados.
Paso 3
Añade mantequilla al jugo que desprende la carne casi cocida. Vierta la salsa resultante sobre el filete durante 1-2 minutos.
Paso 4
Para asegurarse de que el filete esté listo, haga un corte: el jugo debe ser claro, sin sangre ni icor.
Filete de lomo de cerdo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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