Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Filete de lomo de cerdo

Autor
Cookinero 1 mar. 2025
10890
Filete de lomo de cerdo

El filete frito es un plato versátil tanto para una cena familiar como para una velada romántica. Tanto para un marido hambriento como para una dama que cuida su figura. Para que tu cena sea aún más equilibrada y agradable, añade una ensalada de verduras frescas a la carne y ¡disfruta de la combinación de sabores!

Cómo cocinar Filete de lomo de cerdo

Paso 1

Filete de lomo de cerdo

Espolvorea la carne con sal, pimienta y tus condimentos preferidos, frota por ambos lados. Añade aceite vegetal y vuelve a rallar. Dejar marinar durante 10-15 minutos.

Paso 2

Filete de lomo de cerdo

Calentar una sartén con un poco de aceite vegetal. Coloque el filete marinado en la sartén y fríalo durante 3-4 minutos por ambos lados.

Paso 3

Filete de lomo de cerdo

Añade mantequilla al jugo que desprende la carne casi cocida. Vierta la salsa resultante sobre el filete durante 1-2 minutos.

Paso 4

Filete de lomo de cerdo

Para asegurarse de que el filete esté listo, haga un corte: el jugo debe ser claro, sin sangre ni icor.

Filete de lomo de cerdo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el aceite vegetal por aceite de oliva, de aguacate o incluso de coco. Solo ten en cuenta que el aceite de coco puede añadir un cambio de sabor ligero.
El filete de lomo de cerdo cocido puede almacenarse en un recipiente hermético en la nevera hasta por 3-4 días.
Para una versión vegetariana, prueba usar rodajas gruesas de champiñones portobello o filetes de tofu, marinados y cocinados de manera similar.
El filete de lomo de cerdo combina bien con puré de papas, vegetales asados, una ensalada verde fresca o pan crujiente para mojar en la salsa.
Sí, puedes congelar el filete de lomo de cerdo cocido en un recipiente hermético o bolsa para congelar hasta por 2-3 meses. Descongela en la nevera antes de recalentar.
Recalienta suavemente en una sartén a fuego lento con un chorrito de caldo o agua, o tapa y calienta en el horno a 150°C hasta que esté bien caliente.
Puedes omitir la mantequilla, pero añade riqueza al sabor. Otra opción es usar un chorrito de aceite de oliva o un poco de yogur griego para cremosidad.
Simplemente multiplica los ingredientes según el número de porciones necesarias. Cocina los filetes en tandas para evitar llenar demasiado la sartén.
Sí, el filete de lomo de cerdo es bajo en carbohidratos por naturaleza. Combínalo con vegetales sin almidón como brócoli o calabacín para mantenerlo apto para keto.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Codillo de cerdo al estilo checo
Cena de cerdo, Cena con patatas, Colección de recetas, Platos calientes para año nuevo, Caña,

Codillo de cerdo al estilo checo

Total de reseñas:

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Cookinero Cookinero
Cupcakes en moldes de silicona
Pastel de mantequilla, Hornear con huevo, Pastel de leche, Desayunos con huevos, Colección de recetas,

Cupcakes en moldes de silicona

Total de reseñas:

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Cookinero Cookinero
Palitos de avena con queso
Queso, Avena, Recetas con leche,

Palitos de avena con queso

Total de reseñas:

Esta receta simple es bastante capaz de ser realizada incluso por un principiante en la cocina. Por cierto, para palos es mejor usar ruso- cielo o queso holandés.

Cookinero Cookinero
Champiñones a la parrilla
Champiñones, Champiñones, Parrilla,

Champiñones a la parrilla

Total de reseñas:

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Cookinero Cookinero
Tartaletas con camarones y queso crema
Aperitivos de ajo, Aperitivos con tartaletas, Tartaletas con queso crema, Tartaletas de camarones, Colección de recetas,

Tartaletas con camarones y queso crema

Total de reseñas:

Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos

Cookinero Cookinero
Costillas en un caldero
Cena de cerdo, Cena con patatas, Colección de recetas, Recetas en un caldero, Cerdo en un caldero,

Costillas en un caldero

Total de reseñas:

Costillas en caldero: una receta probada y muy exitosa. Las costillas de cerdo se cuecen en un caldero con verduras, lo que simplifica el proceso de cocción. Lo principal es vigilar el proceso de cocción para que la humedad del caldero no se evapore

Cookinero Cookinero
Lucioperca al horno a la sal
Lucioperca, Perejil, Eneldo, Hornada, Huevos,

Lucioperca al horno a la sal

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Malvavisco de manzana
Colección de recetas, Malvavisco, Temporada de manzanas, Hay alérgenos comunes, Justo,

Malvavisco de manzana

Total de reseñas:

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba