Bistecca di lombo di maiale

Cookinero 1 marzo 2025

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La bistecca fritta è un piatto versatile, perfetto sia per una cena in famiglia che per una serata romantica. Sia per un marito affamato che per una donna attenta alla propria linea. Per rendere la vostra cena ancora più equilibrata e gustosa, aggiungete alla carne un'insalata di verdure fresche e godetevi la combinazione di sapori!

Come cucinare Bistecca di lombo di maiale

Passo 1

Cospargere la carne con sale, pepe e i condimenti preferiti e strofinare su entrambi i lati. Aggiungere l'olio vegetale e grattugiare nuovamente. Lasciare marinare per 10-15 minuti.

Passo 2

Scaldate una padella con un po' di olio vegetale. Mettere la bistecca marinata nella padella e friggerla per 3-4 minuti su entrambi i lati.

Passo 3

Aggiungere il burro al succo rilasciato dalla carne quasi cotta. Versare la salsa ottenuta sulla bistecca per 1-2 minuti.

Passo 4

Per accertarsi che la bistecca sia pronta, fate un taglio: il succo deve essere limpido, senza sangue o icore.