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Pâtes au chou-fleur, raisins secs et pignons de pin
La description
Les raisins secs et les pignons de pin transforment les pâtes de chou-fleur en un plat fabuleux.
Cuisine
Étape 1
Hachez finement l'oignon, le persil, démontez le chou en inflorescences.
Étape 2
Faire tremper le safran dans 4 c. eau bouillante.
Étape 3
Dans une casserole, chauffer la moitié de l'huile, faire mijoter l'oignon pendant 12-15 minutes. Décalage. Faire bouillir le chou pendant 5 minutes. Faire bouillir les pâtes selon les instructions.
Étape 4
Faites chauffer le reste d'huile dans une casserole et faites revenir le chou pendant 2 minutes. Ajouter les raisins secs, l'eau de safran et laisser mijoter à couvert pendant quelques minutes. Ajouter les pâtes aux oignons. Incorporer les pignons de pin et le persil.
Étape 5
Saupoudrer de parmesan râpé au moment de servir. Bon appétit!
Ingrédients
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