Cumin

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Harissa
Poivre Ail Pétrole Sauce Cumin

Harissa

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Il existe deux façons de préparer l'harissa - à la machine et à la main. Si vous avez l'intention de broyer les poivrons dans un mélangeur, en plus des graines et des tiges, vous devez également les retirer de la peau. Si vous coupez le fruit

Riz aux petits pois et cumin

La préparation de ce plat de la cuisine indienne vous demandera pas mal de temps et d'efforts. Il peut être servi aussi bien en plat principal qu'en accompagnement.

Omelette au four avec oignon rouge, crème aigre

Les omelettes à la crème sure cuites au four sont étonnamment moelleuses et peuvent égayer un peu votre nostalgie pour une omelette de la maternelle.

Poulet au yaourt

Une telle marinade - lait fermenté aux épices - est très courante en Inde. Il adoucit et aromatise la viande de poulet, et une fois cuit, on obtient une belle croûte.

Wright aux concombres

Raita est une entrée de salade froide indienne. Il est composé de divers légumes frais hachés avec du yaourt, des herbes et des épices.


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