- Maison
- Recettes
-
Catégories
- Aubergine (76)
- Chocolat (117)
- Champignons (108)
- Fraise (103)
- Boissons (97)
- Tomates (209)
- Cottage cheese (122)
- Plats principaux (465)
- Pâques (93)
- Publier (106)
- Les recettes du chef (99)
- Pommes (147)
- Fromage (177)
- Poulet (132)
- Recettes d'été (123)
- Pâte feuilletée (72)
- Saumon (72)
- Crêpes (108)
- Tarte (84)
- Crème (129)
- Gâteau (71)
- Porc (116)
- Poisson (71)
- Du boeuf (93)
- Patate (163)
- Pain (76)
- Gâteaux de Pâques (81)
- Soupe (107)
- Figure (85)
- Noix (111)
- Chéri (79)
- Ail (180)
- Concombres (73)
- Carotte (129)
- Poivre (116)
- Plats de poulet (84)
- Desserts (226)
- Plats de viande (124)
- Collations (170)
- Se sentir malade (119)
- Recettes de crème sure (79)
- Des oranges (74)
- Pâtisserie (302)
- Œufs (225)
- Citron (102)
- Dîner (413)
- Tartes (133)
- Des légumes (122)
- Glace (75)
- Recettes avec du lait (118)
- Salades (221)
- Cookies (75)
- Petit-déjeuner (193)
- Sandwich (104)
- Duper (90)
- Cuisson aux œufs (79)
- Recueil de recettes (1065)
- Il existe des allergènes courants (843)
- Juste (855)
- Recette impressionnante (643)
- Dîner avec des pommes de terre (99)
- Plats chauds pour le nouvel an (284)
- Saison de l'ail (288)
- Saison des carottes (197)
- Saison des pommes de terre (148)
- Recette avec vidéo (160)
- Plats de volaille (76)
- Dans 30 minutes (261)
- Plats principaux à base de farine (115)
- Saison verte (293)
- Ne contient pas d'allergènes courants (229)
- L'île (214)
- Faible en calories (153)
- Saison des poivrons doux (85)
- Saison des tomates (154)
- Collation (155)
- Dans 15 minutes (77)
- Petits déjeuners avec œufs (75)
- Soupes (94)
- Entrées (95)
- Pâtisserie (114)
- Faible en calories (93)
- Dîner (211)
- À propos
- Contact
Escalopes de chasse au cerf polaire et au wapiti

Comment cuisiner Escalopes de chasse au cerf polaire et au wapiti
Étape 1
Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites, égoutter l'eau. Faire bouillir la crème avec le beurre et frotter avec les pommes de terre jusqu'à consistance lisse. Saler au goût.
Étape 2
Oignon coupé en petits cubes, faire revenir à feu doux jusqu'à coloration. Faire tremper le pain dans la crème. Passez l'oignon, le pain trempé et la viande finement hachée dans un hachoir à viande. Façonner la viande hachée en deux escalopes et mettre au four pendant 12 minutes. à 200 degrés.
Étape 3
Faire fondre le Gorgonzola dans une casserole, ajouter 100 ml de lait, porter à ébullition, ajouter le thym et retirer du feu.
Étape 4
Faites cuire l'œuf mollet. Mettez la purée réchauffée en forme de virgule et faites une petite empreinte. Mettez l'œuf dans la cavité et les escalopes par-dessus. Arroser de sauce et garnir d'herbes.
Avis : 0
Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.