Chuletas de caza de ciervo polar y alce
Cocinando
Paso 1
Hervir las papas hasta que estén cocidas, escurrir el agua. Hervir la nata junto con la mantequilla y frotar con las patatas hasta que quede suave. Sal al gusto.
Paso 2
Cebolla cortada en cubos pequeños, freír a fuego lento hasta que se dore. Remoja el pan en la crema. Pasar la cebolla, el pan remojado y la carne finamente picada por una picadora de carne. Forme la carne picada en dos chuletas y póngala en el horno durante 12 minutos. a 200 grados.
Paso 3
Derretir Gorgonzola en una sartén, agregar 100 ml de leche, llevar a ebullición, agregar tomillo y retirar del fuego.
Paso 4
Hervir el huevo. Ponga el puré calentado en forma de coma y haga una pequeña muesca. Ponga el huevo en el hueco y las chuletas encima. Rocíe con la salsa y decore con las hierbas.
Ingredientes
Total Reviews: 0
0 Calificación generalHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
También te puede interesar
Chuleta de cerdo con hueso en adobo de cítricos
La chuleta de cerdo con hueso se puede cocinar en casa, en una sartén, pero qué magnífico es al aire libre, incluso en invierno. Un adobo activo de jugo de naranja y limón hará su buena acción y la carne sonará de una manera nueva. Si lo desea y le e
Pastelitos de pescado al vapor con verduras
En la cocina, se utiliza activamente cualquier tipo de marisco y pescado, debido al alto contenido de vitaminas y microelementos necesarios para el cuerpo. Se preparan deliciosos guisos, ensaladas, pasteles de bacalao, se cuece al vapor, se asa a la
Chuleta a la "Cordon Bleu" con duxelles de setas y gratinado de patata
Grabé esta receta de la televisión mientras veía la versión ucraniana de "Master Chef", de la que podría haberme convertido en participante si no hubieran comenzado los acontecimientos en Ucrania... El plato fue preparado por el chef líder
Chuletas de pollo rellenas con empanado de avena
No me gustan las chuletas grasosas, no me gustan las migas de pan, no me gusta un huevo como elemento adhesivo en la carne picada. Así que inventé mi propia receta para que todo fuera a mi manera)