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Comment cuisiner Barres aux fruits secs
Étape 1
Les dattes versent 0,5 tasse d'eau et laissent reposer 30 minutes. Mettez les dattes avec le liquide dans un mixeur, ajoutez le miel et broyez en une pâte.
Étape 2
Faire tremper les raisins secs dans l'eau pendant 10 minutes. Égoutter l'eau, sécher les raisins secs.
Étape 3
Étalez les flocons d'avoine en une couche uniforme sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four à 170ºС jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 10-12 minutes.
Étape 4
Hacher finement les noix, les pêches et les abricots secs, mélanger dans un bol avec les céréales, ajouter les raisins secs et les cerises.
Étape 5
Transférer la pâte de dattes dans une casserole à fond épais, ajouter le jus de pomme et la cannelle, porter à ébullition et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 2 minutes. Laisser refroidir légèrement et ajouter au mélange avoine-noix, mélanger.
Étape 6
Mettez le mélange obtenu sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé graissé avec de l'huile végétale, lissez-le et recouvrez également de papier sulfurisé sur le dessus. Cuire au four à 170ºС pendant 30 minutes. jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 7
Laisser reposer 10 min. refroidir, puis couper en 20 rectangles. Laissez-les refroidir complètement et enveloppez-les dans du film alimentaire, du papier ou du papier d'aluminium.
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