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Barres aux fruits secs
Mâcher des fruits secs comme ça, même avec du thé, n'est pas une expérience très excitante. Vous pouvez donc vous laisser emporter...
Comment cuisiner Barres aux fruits secs
Étape 1
Les dattes versent 0,5 tasse d'eau et laissent reposer 30 minutes. Mettez les dattes avec le liquide dans un mixeur, ajoutez le miel et broyez en une pâte.
Étape 2
Faire tremper les raisins secs dans l'eau pendant 10 minutes. Égoutter l'eau, sécher les raisins secs.
Étape 3
Étalez les flocons d'avoine en une couche uniforme sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four à 170ºС jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 10-12 minutes.
Étape 4
Hacher finement les noix, les pêches et les abricots secs, mélanger dans un bol avec les céréales, ajouter les raisins secs et les cerises.
Étape 5
Transférer la pâte de dattes dans une casserole à fond épais, ajouter le jus de pomme et la cannelle, porter à ébullition et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 2 minutes. Laisser refroidir légèrement et ajouter au mélange avoine-noix, mélanger.
Étape 6
Mettez le mélange obtenu sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé graissé avec de l'huile végétale, lissez-le et recouvrez également de papier sulfurisé sur le dessus. Cuire au four à 170ºС pendant 30 minutes. jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 7
Laisser reposer 10 min. refroidir, puis couper en 20 rectangles. Laissez-les refroidir complètement et enveloppez-les dans du film alimentaire, du papier ou du papier d'aluminium.
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