Barres aux fruits secs

Cookinero 18 déc. 2022

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Mâcher des fruits secs comme ça, même avec du thé, n'est pas une expérience très excitante. Vous pouvez donc vous laisser emporter...

Comment cuisiner Barres aux fruits secs

Étape 1

Les dattes versent 0,5 tasse d'eau et laissent reposer 30 minutes. Mettez les dattes avec le liquide dans un mixeur, ajoutez le miel et broyez en une pâte.

Étape 2

Faire tremper les raisins secs dans l'eau pendant 10 minutes. Égoutter l'eau, sécher les raisins secs.

Étape 3

Étalez les flocons d'avoine en une couche uniforme sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four à 170ºС jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 10-12 minutes.

Étape 4

Hacher finement les noix, les pêches et les abricots secs, mélanger dans un bol avec les céréales, ajouter les raisins secs et les cerises.

Étape 5

Transférer la pâte de dattes dans une casserole à fond épais, ajouter le jus de pomme et la cannelle, porter à ébullition et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 2 minutes. Laisser refroidir légèrement et ajouter au mélange avoine-noix, mélanger.

Étape 6

Mettez le mélange obtenu sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé graissé avec de l'huile végétale, lissez-le et recouvrez également de papier sulfurisé sur le dessus. Cuire au four à 170ºС pendant 30 minutes. jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 7

Laisser reposer 10 min. refroidir, puis couper en 20 rectangles. Laissez-les refroidir complètement et enveloppez-les dans du film alimentaire, du papier ou du papier d'aluminium.